Panzanella saláta grillezett zöldségekkel
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6 – 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6 – 8
Panzanella saláta grillezett zöldségekkel - részletes recept.
Javasoljuk
Recept:
Vágj egy vekni (350 g) parasztkenyeret 2,5 cm vastag szeletekre. Közepes lángon grillezd, amíg a grillcsíkok meg nem jelennek, oldalanként 2 percig; vágd a kenyeret kockákra. Szeletelj 1 cukkinit, 1 nyári tököt és 1 vöröshagymát 1,5 cm vastag szeletekre, és negyedelj 1 piros kaliforniai paprikát.
Kend meg a zöldségeket olívaolajjal, ízesítsd sóval, borssal, majd grillezd puhára, körülbelül 5 percig. Aprítsd fel a zöldségeket, és keverd össze a kenyérrel, 300 g félbevágott koktélparadicsommal, 1/2 csésze tépett bazsalikommal, 1/2 csésze olívaolajjal és 1/4 csésze vörösborecettel. Ízesítsd a panzanellát sóval és borssal. Szórd meg reszelt sajttal.
Ehhez panzanella saláta Szalámit is adhatsz hozzá.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, édes paprika, koktélparadicsom, vöröshagyma, fehér kenyér, sajt, borecet, bazsalikom
Kategóriák:
Hasonló receptek
