Fagyasztott Mexikói-öböl koktél

Szavazatok: 1

18+ A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez a fagyasztott koktél tökéletesen frissítő a nyárra, és vibráló megjelenésével rabul ejti a tekintetet: a mexikói zászló színeiben készült! A felső piros réteg eper és bodzalikőr kombinációja, a középső fehér réteg lime, tequila és narancslikőr ízletes keveréke, az alsó zöld réteg pedig illatos dinnye és menta. A koktélt széles szívószállal fogyasztva minden réteget külön-külön is élvezhetsz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 és 1/4 csésze frissen facsart limelé (8-10 lime) + lime gerezdek a tálaláshoz
1 csésze cukor
2 csésze kockára vágott mézdinnye (kb. fél dinnye)
3/4 csésze tequila (lehetőleg añejo vagy resposado)
2/3 csésze narancslikőr (például Cointreau vagy Grand Marnier)
2 csésze fagyasztott eper
1/3 csésze bodzalikőr (például St. Germain)
0,5 csésze friss mentalevél
Durva só a poharak díszítéséhez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: dinnye, tequila, Grand Marnier likőr, bodzaviráglikőr

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverj össze 3/4 csésze lime levét, 1/3 csésze cukrot és 3/4 csésze vizet; keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsd egy jégkockatartóba, és fagyaszd le legalább 1-2 órán át. Közben bélelj ki egy sütőlapot folpackkal, rendezd el a dinnyedarabokat, fedd le, és fagyaszd le 2 órán át, amíg megszilárdulnak. A lime jégkockákat és a dinnyét akár 2 nappal előre is lefagyaszthatod.
Készítse elő a fehér réteget:

Keverj össze lime-os jégkockákat, tequilát, narancslikőrt és 2 csésze normál jégkockát egy turmixgépben, és turmixold simára. Öntsd a keveréket egy kis kancsóba vagy tálba, fedd le folpackkal, és fagyaszd le 2 órán át. Mossa el a turmixgépet.

Tálaláskor készítsd el a piros réteget:

Keverjük össze a fagyasztott epret, a bodzaviráglikőrt, 1/4 csésze limelevet, 1/3 csésze cukrot és 2 csésze jégkockát egy turmixgépben; turmixoljuk simára. Öntsük át egy másik kis kancsóba vagy tálba, és tegyük félre. Öblítsük ki a turmixgépet.

Készítse elő a zöld réteget:

Keverd össze a fagyasztott dinnyét, a mentát, a maradék 1/4 csésze lime levét, 1/3 csésze cukrot, 1,5 csésze jégkockát és 1/2 csésze vizet egy turmixgépben. Turmixold simára.
Dörzsöld be 6 pohár peremét egy-egy lime-gerezddel, majd mártsd őket durva sóba, amíg össze nem ragad. Töltsd meg mindegyik poharat egyharmadáig a zöld keverékkel; tegyél rá egy réteg fehér keveréket, majd egy réteg piros keveréket. Tálald lime-gerezdekkel. Az egyes rétegek vagy az összeállított italok akár 3 napig is fagyaszthatók. Tálalás előtt 20-40 percig olvaszd ki.