Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Mexikói Pico de Gallo szósz - részletes recept.

Hozzávalók:

• 3 fej sárga- vagy vöröshagyma
• 12 paradicsom (érett)
• 2 csésze friss korianderlevél
• 2-3 jalapeno paprika
• 1 lime

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

pico de gallo szósz, jalapeno paprika, citromlé, paradicsom, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A hagymát és a paradicsomot egyenlő méretű kockákra vágjuk. A koriandert durvára vágjuk.
  
  Vágj félbe 1 vagy 2 jalapeñót. Egy kanállal szedd ki a magokat. Aprítsd fel nagyon apróra a jalapeñókat. Ezután keverd össze az összes hozzávalót, kivéve a lime-ot, egy tálban.
2. lépés
• Vágd félbe a lime-ot, és facsard ki a levét mindkét feléből a szósszal teli tálba. Sózd meg, és forgasd össze. Tálalás előtt mindenképpen kóstold meg a pico de gallót, és ízlés szerint ízesítsd egy kis sóval vagy jalapeño paprikával.

Szavazatok: 3