Horchata
Szavazatok: 6
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Horchata - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 2 csésze hámozott mandula
- Egy 2,5 cm-es fahéjkéreg darab.
- 8 evőkanál víz
- 1/2 csésze cukor
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- Jégkockák
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mandula, hosszú szemű rizs, vanília kivonat, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öblítsd le a rizst, és csöpögtesd le. Egy fűszerdarálóval (elektromos kávédaráló is működik) őröld lisztté a rizst. Keverd össze a mandulával és a fahéjjal. Adj hozzá 3,5 csésze vizet, fedd le, és hagyd állni egy éjszakán át.
- A rizses keveréket turmixold simára. Add hozzá a cukrot és a vanília kivonatot. Szűrd le a rizst egy tálba, először egy fémszűrőn, majd egy dupla réteg sajtkendőn keresztül. Végül adj hozzá még 2 csésze vizet, amíg tej állagú nem lesz. Tálald jéggel.
A recept szerzője - Gail Gand (USA) – cukrász és a chicagói TRU étterem társtulajdonosa
Kategóriák:
Hasonló receptek
