Angol szendvics húsos muffinokkal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Angol húsos muffin szendvics

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Tagadhatatlan, hogy a szendvicsek (és azok változatai, mint például a szendvicsek, hamburgerek stb.) az egyik legsokoldalúbb étkezési formák. Mindig kedvenc nassolnivalók, és nem igényelnek evőeszközt. A gyerekek imádják őket. Ezek a szendvicsek angol muffinokból és húsos muffinokból készülnek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Húsos muffinok

450 g darált marhahús
450 g darált sertéshús
450 g darált borjúhús
1 tojás
1/2 kis hagyma, apróra vágva
1 teáskanál szárított petrezselyem
1 teáskanál granulált fokhagyma
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál só
0,5 teáskanál őrölt fekete bors

Omlós tésztából készült petrezselymes sajtos zsemlék

3 csésze prémium liszt
1 evőkanál reszelt parmezán
1/4 csésze cukor
2 evőkanál sütőpor
0,5 teáskanál só
0,5 teáskanál őrölt fekete bors
110 g hideg vaj, kockákra vágva
1/4 csésze apróra vágott petrezselyem vagy metélőhagyma
1 csésze hideg teljes tej

Spagetti szósz

1 közepes hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál olívaolaj
2 konzerv (egyenként 400 g) darabolt konzerv paradicsom
20 bazsalikomlevél, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édes zsemle, darált marhahús, darált sertéshús, darált borjúhús, prémium liszt, tej, Parmezán sajt, provolone sajt, paradicsomszósz, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Húsos muffinokEgy nagy tálban keverd össze a darált húst, a tojást, a hagymát, a petrezselymet, a fokhagymát, az oregánót, a sót és a borsot, majd keverd simára. Kanalazd a keveréket kis muffinformákba.

Süsd körülbelül 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tálald a húsgombócokat egy félbevágott zsemlében, szósszal és sajttal.
Sajtos zsemlék petrezselyemmelEgy nagy tálban keverjük össze a lisztet, 1/2 csésze parmezánt, a cukrot, a sütőport, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a vajat, és az ujjainkkal morzsoljuk össze, amíg durva morzsák nem képződnek. Keverjük hozzá a petrezselymet. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, villával keverjük, amíg nedves csomók nem képződnek. Ha a keverék száraz, adjunk hozzá még tejet.
Borítsd a tésztát lisztezett munkafelületre, és gyúrd át 8-10-szer, amíg meg nem szilárdul. Hagyd pihenni 10 percig, nedves konyharuhával letakarva. Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki. Egy 5 cm-es tésztakarikával szaggass ki köröket, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Szórjuk meg a maradék 1/2 csésze sajttal, és süssük, amíg a zsemlék felpuffadnak és átsülnek, körülbelül 15 percig.
Spagetti szószEgy közepes serpenyőben, magas lángon pároljuk a hagymát és a fokhagymát körülbelül 3 percig, amíg megpuhulnak. Adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk lassú tűzön, amíg a leve kissé elpárolog, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 25 percig. Tálalás előtt keverjük hozzá a bazsalikomot.