Darált sertéshús

• Húsos muffinok
• Krumplipüré feltét

Készíts ünnepi fasírtot külön húsos muffinokban, és kend meg őket bársonyos, tejszínszerű burgonyapürével, megszórva apróra vágott petrezselyemmel. Főétel és köret is egyben. Tálalhatod bármilyen mártással vagy szósszal. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

Ennek a receptnek a címében szerepel a "buli" szó, így biztos lehetsz benne, hogy ezek a húsgombócok lesznek a legnépszerűbb előételek az otthoni bulidon. A 70-es években emberek milliói tudták, hogy minden buli kulcsa a várakozás... bővebben

A lumpia a kínai tojástekercsek filippínó változata. A fő különbség a tésztában rejlik. A lumpia tészta könnyű és morzsalékos sütés után. Hasonló a vietnami tavaszi tekercsekhez, de több húst tartalmaznak és nagyon vékonyak. A lumpia nagyon finom és - bővebben

„Háromgyermekes családunkban a tészta volt a kedvenc vacsoránk, különösen a filippínó spagetti, amit anyám főzött. Ma ezt a tésztát egy csipetnyi gyermekkori nosztalgiával készítem, két klasszikus ázsiai hozzávalóval: bővebben

• Tészta
• Sóoldat

Azoknak, akik nem szeretik a puha szárnyastölteléket, de a szénhidrátokat sem bánják, ez a recept a pulyka töltelékének minden ízét ötvözi. A pite belül enyhén megsül a zöldségekben található nedvesség miatt, de... bővebben

Tegyen egy finom darált marhahústölteléket egy sajtos rizshéjba, hogy lenyűgözze vacsoravendégeit ezzel az ünnepi rakott étellel. bővebben

• Zománc
• Fasírt
• Sült fokhagyma

Ennek a sokoldalú húsgombóc receptnek nincsenek szigorú hozzávaló szabályai, így bármit felhasználhatsz, ami kéznél van: bármilyen húst, fűszereket, vörös-, sárga- vagy fehérhagymát. Ízlés szerint akár füstölt hagymát is adhatsz hozzá. bővebben

Ez az egészséges étel mindössze 40 perc alatt elkészíthető, és rengeteg csodálatos ízt kínál. A sűrű leves tele van ízletes sertéshúsdarabokkal, ropogós zöldségekkel és tartalmas tésztával egy savanykás, fűszeres lében. Az egész család imádni fogja, és az összetevőket ennek megfelelően módosíthatod. bővebben

„Mindenkinek megvan a saját elképzelése arról, hogy milyen ízűnek kell lennie a húsgombócnak. Én mindig keresem a módját, hogy átdolgozzam és fejlesszem a receptemet” – osztja meg Alex Guarnaschelli. „A tejföl gazdagabbá teszi az ízét, még akkor is, ha kicsit túlsütjük a húsgombócot.” bővebben

A klasszikus thai saláta, a tam hanun, különösen népszerű Észak-Thaiföldön. Főtt és fűszeres, pépesített jackfruitból, darált sertéshúsból, currypasztából, lime levelekből, fokhagymából és paradicsomból készül. Az összes hozzávalót együtt sütik - bővebben

• Töltő
• Édes-savanyú szósz
• Csípős mustár

Szuperropogós, hússal, zöldségekkel, gombával és üvegtésztával töltött tojástekercsek, házi készítésű édes-savanyú szószban, paprikával és csípős mustárral tálalva. Nagyszerű ázsiai előétel különleges alkalmakra! A tojástekercseket előre is elkészítheted. bővebben

A klasszikus svéd húsgombócokat darált hús (hagyományos marha- és sertéshús) keverékéből készítik szerecsendióval, fekete borssal és szegfűborssal. Tűzhelyen süssük őket, amíg minden oldaluk szép barnára nem sülnek, majd a serpenyőben maradt zsiradékban kisütjük őket. bővebben

A barátok és a család újra és újra kérni fogják, hogy készítsd el ezeket a svéd húsgombócokat. Lédúsak és feszesek, ropogós kéreggel borítva, sűrű tejfölös mártásban, köménymaggal és vörösáfonyalekvárral tálalva. Vörösáfonyalekvár helyett kipróbálhatod... bővebben

• Húsgombócok
• Szaft

Amikor otthon finom svéd húsgombócokat készítesz, nagyot is csinálhatsz. A többféle hús és a reszelt hagyma keveréke szaftossá, puhává és nagyon ízletessé teszi a húsgombócokat. Locsold meg köményes mártással, és tálald... bővebben

• Lasagne
• Paradicsomos salsa

Ez a sertéshúsos, gombás, spenótos, ricottás és rengeteg olvadt sajtos lasagne gazdag ízvilágával mindenkit elvarázsol. A poblano paprikával és jalapeño paprikával készült paradicsomos salsa pedig latin-amerikai csavart ad hozzá, így nagyszerűen helyettesíti a klasszikus... bővebben

• Burgonya
• Cipó
• Zománc

Süssünk egy szaftos fasírtot egy kerek tepsiben, majd szórjunk rá vékonyra szeletelt burgonyát, és süssük újra aranybarnára. Tálaljuk csípős paradicsomszósszal meglocsolva. A kerek fasírt mindig... bővebben

• Fasírt
• Feltét

Ezt a húsgombóc receptet a mexikói al pastor étel ihlette, ami egy fűszeres sült sertéshús ananásszal és salsával. A sült ananászt közvetlenül a darált sertéshúshoz adjuk a fűszerekkel együtt, formázzuk cipóvá, és süssük meg. A húsgombóc ízletes és... bővebben

Adj olaszos ízvilágot a húsgombócnak aszalt paradicsommal, mozzarellával, petrezselyemmel és oregánóval. A húsgombóc belül lédús és puha, kívül pedig finom, édes-savanykás ketchupmázzal bevonva. Melegen tálald... bővebben

• Káposztatekercsek
• Szósz

A darált sertés- és marhahússal, parmezánnal és fűszernövényekkel töltött, lédús káposztatekercsek párolva, házi paradicsomszószban, reszelt sajttal megszórva tálalva készülnek. Ez az étel sokkal könnyebben elkészíthető, mint amilyennek látszik, és mindennapokra és különleges alkalmakra egyaránt tökéletes. bővebben

• Wontonok
• Mártogatós

A légkeveréses fritőzben sült, sertéshússal töltött wontonok ugyanolyan ropogósak, mint a hagyományos, olajban sült wontonok, de sokkal kevesebb olajra lesz szükség, és a konyhád sem fröccsen le. Ezeket a wontonokat kis borítékokba hajtogatják. bővebben

• Gombócok
• Mártogatós

Ezek a koreai gombócok a kimchi, a darált sertéshús és a tofu tökéletes kombinációját alkotják. A kimchi mandu fermentált kimchivel a legjobb, ami fűszeres és enyhén savanykás, de a kedvenc bolti kimchid is megteszi. Ha túl sok gombócod van... bővebben

A kuj teav, egy kínai eredetű rizstészta leves, amelyet hagyományosan reggelire szolgálnak fel Kambodzsában. Harmonikusan ötvözi a garnélarák, a sertéshús és a zöldségek ízeit. Ez az étel különösen népszerű az ünnepek alatt, beleértve a kínai újévet is. bővebben

A japán gyoza gombócokat először serpenyőben sütik, majd kevés vízben párolják, így jellegzetes ropogós kérget kapnak alulról és puha tetejüket. Az egyszerű töltelék sertéshús és káposzta. bővebben

A név ellenére ennek az ételnek gyakorlatilag semmi köze sincs Szingapúrhoz. A recept darált sertéshúst ír elő, de a szingapúri sült rizst leggyakrabban garnélarákkal vagy garnéla és sertéshús keverékével készítik. Mint minden sült rizs esetében, a recept... bővebben

A csípős padlizsán remek előétel vagy köret ázsiai ihletésű vacsorákhoz. A padlizsánt apró rudakra vágjuk, aranybarnára sütjük, majd wokban, könnyű húsmártásban, chilipaprikával kisütjük. bővebben

• Mártogatós
• Töltő

A gyoza (konzervgombóc) kínai gombóc, melyet különleges főzési módszer különböztet meg: először a kagylós felükkel felfelé sütik, amíg az aljuk ropogós nem lesz, majd egy kevés vizet adnak a serpenyőbe, és a gombócokat addig párolják, amíg - bővebben

• Házi chili olaj
• Szósz
• Tészta

Ezek a fűszeres szecsuáni tészták megérik a plusz időt, hogy saját illatos chiliolajat készítsenek belőlük. A recept több olajat eredményez, mint amennyire szükséged lesz ezekhez a tésztákhoz, de más ételekben is felhasználhatod. bővebben

• Tészta
• Leves
• Töltő

„A Xiaolong bao kínai gőzgombóc levessel” – mondja Molly Yeh. „Varázslatosak! Gyerekkoromban a családom ezeket ette a kedvenc dim sum éttermünkben Chicago kínai negyedében, és később megtanultam, hogyan kell elkészíteni őket…” bővebben

• Kínai gombócok
• Édes és csípős szósz

Ezek a kínai gombócok főételként vagy előételként is tálalhatók, egyenként ázsiai leveseskanalakra kanalazva. Sertéshússal, gombával és újhagymával töltve hihetetlenül lédúsak és ízletesek. Ne feledkezz meg a különleges szószról sem... bővebben

• Alabama fehér BBQ szósz
• Szeletek

Füstölt paprika, hickory füstölt szalonna és füstölt gouda sajt gazdag, füstös ízzel tölti meg ezt a lédús, vastag burgert. De az igazi fénypontja az Alabama White BBQ szósz. Ilyet még biztosan nem kóstoltál! Elkészítési idő: bővebben

A lab egy laoszi hússaláta, amely Thaiföldön is népszerű. A lab elkészítéséhez pároljuk a darált sertéshúst, keverjük össze öntettel, hagymával, fűszernövényekkel, citromfűvel és egy lime levéllel, majd tekerd búzapitába vagy tortillába, hogy laktató és ízletes ételt kapjunk. bővebben

• Húsmártás
• Lasagne

Ez a szuperfinom, lédús és gazdag lasagne sűrű, húsos, darált sertéshúsból és édes olasz kolbászból készült szósszal, valamint háromféle sajttal: mozzarellával, parmezánnal és ricottával van töltve. Hihetetlenül rágós, és a mediterrán fűszernövények aromáival csábít. bővebben

Készíts húsgombócot édes- és csípős paprikával, sárgarépával és korianderrel töltve, finom barbecue szósszal bevonva. Tálald főételként körettel, másnap pedig a maradék húsgombóccal készítsd... bővebben

„Ez a kínai-amerikai szósz a nevét onnan kapta, hogy gyakran tálalják homárral” – mondja Richmond Flores receptíró. „Egy olyan étel adaptációja, amellyel felnőttem. Apám egy olyan étteremben kezdte el készíteni, ahol kipróbálta...” bővebben

• Sertés- és garnélarák töltelék
• Közgyűlés
• Szezám-szója mártogatós

Ez a recept kétféleképpen készíthető el a kínai gombóc. Az első lehetőség a nyitott tetejű, gőzölőben (shumai) főtt gombóc. A második lehetőség a zárt, serpenyőben főtt gyoza. Mindkét esetben ugyanazokra a hozzávalókra lesz szükséged: bővebben

Ha szereted a sült natúr kolbászokat, otthon is elkészítheted őket, de sokkal egyszerűbben: nem kell natúr belet keresned. Egyszerűen süsd meg a fűszeres kolbászos keveréket egy sütőlapon, és vágd darabokra. Tökéletes reggelire, - bővebben

Ízesítsd a sertéshúsgolyókat kínai ötfűszeres porral, és forgasd meg őket édes-csípős házi készítésű barbecue szósszal. Friss rukkolával párosítva ez finom tölteléket képez kiadós szendvicsekhez. Tálald a szósszal ízesített húsgolyókat rizzsel, akár... bővebben

Készítsen ázsiai ihletésű padlizsánt és sertéshúst. Süsse a félbevágott padlizsánt a sütőben aranybarnára és puhaságra, majd tálalja fűszeres, gyömbérrel, chiliszósszal és újhagymával pirított darált sertéshússal. bővebben

Az ázsiai stílusú sült rizs remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét. Az összetevők végtelenül játékosak. Próbáld ki ezt a szingapúri változatot sertéshússal. Ízesítsd a darált sertéshúst... bővebben

• Fasírt
• Szaft

A legtöbb más húsgombóccal ellentétben ez a húsgombóc ketchupmáz nélkül készül, de az édes és fanyar paradicsomos íz ellensúlyozására készítsünk egy különleges paradicsomszószt. A húsgombóc lédús, kemény és... bővebben

• Szendvics
• Fűszerkeverék barna cukorral
• Dél-karolinai majonéz
• Juharfa szalonna

Ebben a szendvicsben biztosan nincs hiány finom sertéshúsból, tele fűszeres sertéshúspogácsával, természetes fűszeres kolbásszal és sült házi szalonnával. A juharszirupos szalonna elengedhetetlen hozzávaló, és a legjobb, ha előre elkészítjük, ahelyett, hogy boltival helyettesítenénk. bővebben

• Húsgombócok
• Zománc

Ezek a puha és szaftos húsgombócos zsemlék olvadó mozzarellával és finom paradicsomos mázzal a tetején meleg marinara szószban tálalva kerülnek felszolgálásra. Egy nagy, kerek sütikiszúró (10 cm) vagy egy sütőgyűrű segít szépen megformázni őket. bővebben

A darált sertés- és pulykahús keveréke, a friss fűszernövények, a ricotta és a pecorino sajt hihetetlenül szaftossá és omlóssá teszi ezeket a húsgombócokat. Főételként vagy előételként is tálalhatók, nyársra fűzve. Ezek a húsgombócok utazás közben is jól elfogyaszthatók: bővebben

Készíts házilag mexikói chorizo ​​kolbászt kifejezetten ehhez a quesadillához. Egyszerűen keverd össze a darált sertéshúst a hagyományos mexikói chorizo ​​fűszerekkel: ancho chilivel, köménnyel, paprikával, szárított oregánóval, egy csipet fahéjjal és... bővebben

Ezek a mini szendvicsek burgonyaszeletekből és szaftos sertéshúsgolyókból készülnek, ázsiai hoisin szósszal bevonva. Élénk, édes-savanyú ananászsalátával, majonézes öntettel párosítva. Tökéletes családi csemege. bővebben

• Grillezett sertésszeletek szalonnával
• Mártogatós
• Megbízatási idő

Ha nem tudod eldönteni, hogy frissítő hideg tésztát vagy egy tál forró ázsiai levest szeretnél, próbáld ki a bun chát (grillezett sertésszelet rizstésztával). Ez Vietnam fővárosának, Hanoinak az egyik leghíresebb étele. bővebben

A sült kaliforniai paprika, a friss koriander és a petrezselyem hihetetlenül szaftossá teszi ezt a húsgombócot, míg az édes-csípős barbecue szósz máz egy csipetnyi chipotle paprikával finom fényt és gazdag ízt kölcsönöz. A húsgombóc szépsége abban rejlik, hogy... bővebben

„A dim sum szó szerint azt jelenti, hogy ’megtölti a szívet’. És imádom megtölteni a hasamat ezzel a kantoni reggelivel!” – meséli Jet Tila. „Dél-Kína kis teaházaiból származik, ahol párolt és sült gombócokat szolgáltak fel teával.” bővebben

A ropogós szoknyás gombócok lényegében serpenyőben sült gombócok, vékony, ropogós külső réteggel. Népszerűek Japán-szerte az izakayákban, ahol hanetsuki gyozának (szárnyas gyozának) hívják őket, és a kínai éttermekben is, ahol... bővebben

A klasszikus fasírt egy szaftos hús, édes és savanykás, ketchup alapú mázzal bevonva. Többféle darált húsból készül, puha és finom. Tartsd kéznél ezt a receptet: több étkezést is megspórolhatsz vele. bővebben

Kenyér vagy zsemlemorzsa helyett adj gyorsan főző árpát a húsgombóchoz. Ez segít összetartani a húsgombócot, miközben rostot és hasznos mikrotápanyagokat is tartalmaz, akárcsak a reszelt sárgarépa. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy... bővebben

A cheddar sajttal és sült szalonnadarabokkal töltött, lédús fasírtot sütés közben ketchup, worcestershire szósz és barna cukor keverékével vonják be, amely a sütőben finom mázzá alakul. Édes és savanykás íze tökéletesen kiegészíti... bővebben

A mézes-chipotle barbecue szósz bevonja a puha fasírtot, a cheddar sajt és a snidling pedig mázként szolgál. A cheddar sajt szilárdságot és lédússágot kölcsönöz a fasírtnak, míg a snidling csodálatos aromával és fűszeres ízzel ruházza fel, amely tökéletesen illik a... bővebben

Kenyér vagy zsemlemorzsa helyett zúzott kekszet adnak a darált húshoz ehhez a fasírthoz, a lédús mángold és az arany mazsola pedig pikáns, édes ízt kölcsönöz a fasírtnak, amelyet szépen ellensúlyoz az édes-savanykás máz. bővebben

• Húsgombócok
• Mártogatós

A jeon egy gyűjtőfogalom a koreai konyhában, amely minden, tésztában sült ételre utal. A wangjajeon, vagyis a tojásos tésztában sült húsgombócok a legnépszerűbb jeon típusok közé tartoznak. Tungulanttaeng néven is ismertek. Ez az étel különösen népszerű... bővebben

• Fűszerkeverék
• Páclé
• Panírozás
• Kolbász

A csirkemellet fűszerkeverékkel és paprikával bedörzsöljük, majd egy órán át erjesztett tejpácban pácoljuk. Ezután kukoricapehely-panírba forgatjuk, és ropogósra sütjük. A belseje hihetetlenül lédús és puha lesz. bővebben

• Húsgombócok
• Szósz

Ezek a káposztával, shiitake gombával, újhagymával, gyömbérrel és fokhagymával, szezámolajjal és szójaszósszal készült sertéshúsgolyók gazdag, testes ízükkel elkápráztatnak. Az összképet a hoisin és a sriracha szószok édes, mégis fanyar keveréke teszi teljessé. bővebben

Süssünk olasz calzone pizzát darált sertéshússal, zöldségekkel és ragacsos mozzarellával töltve. A füstölt paprika kellemesen füstös ízt kölcsönöz. Fogyasszuk a calzonét útközben nassolnivalóként, vagy párosítsuk zöldsalátával, fanyar öntettel. bővebben

• Tökmag hash
• Rozmaringos kolbász
• Áfonya-gyömbér chutney

Bármilyen tök megteszi ehhez a kiadós téli raguhoz. Süsd meg házi rozmaringos kolbásszal és édes-savanykás almával, majd tálald sült tojással, rántottával vagy omletttel, a tetején házi áfonya-gyömbéres chutney-val, hogy finom, laktató ételt kapj. bővebben

Ez a recept tökéletes azoknak, akik szeretik a tojástekercseket, de csökkenteni szeretnék a szénhidrátbevitelt. Ugyanazokat a ropogós zöldségeket, ízletes sertéshúst és édes-csípős szószt tartalmaz, plusz néhány olyan összetevőt, amelyek nem találhatók meg a tojástekercsekben, de mégis... bővebben

• Szósz
• Káposztás tálak

A klasszikus káposztatekercsek eme friss, gyors változatának elkészítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, de az íze ugyanaz marad. Nem kell minden egyes káposztalevelbe belecsomagolni a tölteléket. Süsd meg egy serpenyőben, és egyszerűen rendezd el szorosan csomagolt tálkákban. bővebben

A darált sertéshús és édes olasz kolbász keverékéből készült húsgombócok könnyűek, mégis nagyon finomak és ízletesek. Az escarole hozzáadása a legvégén olyan állagot és frissességet ad a levesnek, amit spenóttal vagy más kevésbé fűszeres... bővebben

A hagyományos, serpenyőben kisütött vagy sütőben sült húsgombócokkal ellentétben ezeket a húsgombócokat zsemlemorzsába panírozzák, és szuper ropogósra sütik, így tökéletesek előételnek. Fűzd fel. bővebben

Ha el sem tudod képzelni a reggelit szaftos, sült sertéskolbász nélkül, akkor imádni fogod ezeket a házi készítésű, ugyanolyan ízű pogácsákat. Lédúsak, puhák, és illatos fűszernövények aromájával, enyhén édes jegyekkel, amelyek... bővebben

A lassú füstölés a kulcsa ennek a húsgombócnak a kiváló ízének. Háromféle húsból – marhahúsból, sertéshúsból és pulykahúsból – készül a lédússág és az íz érdekében, a grillezett ízű kukoricachips pedig kötőanyagként szolgál kenyér helyett. Ők... bővebben

• Burgonya
• Házi kolbász juharsziruppal
• Tejföl zöldhagymával

Lenyűgöző burgonyaszelet tojással vasárnapi villásreggelire. A sült krumplis tálak reszelt cheddarral és édes-csípős, sült darált marhahússal, juharsziruppal vannak töltve. Tükörtojással és egy kanál zöldtejföllel tálaljuk. bővebben

Ezek a puha húsgombócok darált sertéshús és nyers olasz kolbász keverékéből készülnek. Gazdag paradicsomszószban sütik őket zöldségekkel és mexikói chilipaprikával, beleértve a chipotle-t (füstölt jalapeño paprika), ami nem csak csípősséget ad... bővebben

• Burgonyapüré
• Fasírt
• Zománc
• Zöldborsó

Hagyd ki a krumplipürét, és használd töltelékként ezt a szaftos húsgombócot. A mikrohullámú sütőnek köszönhetően a krumpli percek alatt elkészül; mindössze annyit kell tenned, hogy összetöröd, majd a lépésről lépésre szóló receptet követve elrejted. bővebben

A fényes ketchupmázzal leöntött mini húsgombócokat krumplipürével és sárgarépaszeletekkel tálaljuk. Ez egy nagyszerű étel gyerekeknek, ha több egészséges zöldséget szeretnétek bevezetni az étrendjükbe – a húsgombócokat feltűnésmentesen gazdagítják cukkinivel, és bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

Ezek az olasz paradicsomszószban sült húsgombócok ugyanolyan finomak, mintha hagyományos módon főznéd őket, de egy lassú tűzhelyen az egész étel gyerekjáték. Egyszerűen keverd össze a nyers húsgombócokat az összes hozzávalóval. bővebben

Tudod, hogyan kell helyesen összekeverni a darált húst, hogy a húsgombócok könnyűek, szaftosak és szinte levegősek legyenek? Két villa fogaival kell ezt csinálni, óvatosan elosztva a hozzávalókat anélkül, hogy a darált húst összenyomnád. Süsd a húsgombócokat, amíg megbarnulnak. bővebben

Ez a fasírt ugyanabból a keverékből készül, mint amit az olaszok a húsgombócokhoz használnak: darált marhahús, sertéshús és borjúhús, parmezánnal és petrezselyemmel ízesítve. A tetejére ketchup-balzsamecetes keverék kerül, ami... bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

A húsgombóccal és gazdag paradicsomszószban készült spagetti egy hagyományos olasz étel, amelyet gyakran készítenek egy nagy vasárnapi vacsorára. Ebben a receptben a szószt a semmiből készítik el, és több órán át főzik, így gazdag, ízletes és... bővebben

Ezek a húsgombócok kenyér nélkül is kemények és szaftosak. Titkos összetevőjük a kesudió! Isteni áldás a gluténmentes diétát követőknek. Az ízük mégis olyan, mint a klasszikus húsgombócoknak. Tálaljuk előételként vagy... bővebben

• Húsgombócok
• Zsemlék

A darált sertéshúsból, parmezánnal és édesköménnyel készült olasz húsgombócokat aranybarnára sütjük, majd egy szelet mozzarellával együtt egyesével keksz tésztakarikákba csomagoljuk és sütőben megsütjük. Az én receptemben - bővebben

Az olasz sajtos húsgombócokat ropogósra sütik, majd marinara szószban párolják, friss bazsalikommal megszórják, és főtt tésztával, általában spagettivel tálalják. A parmezán sajt lédúsabbá, keményebbé és gazdagabbá teszi a húsgombócokat. bővebben

• Húsgombócok
• Szendvicsek

Jeff Mauro darált húsgombócokból készíti ezeknek a szendvicseknek a pogácsáit. Hihetetlenül szaftosak és gazdagok. Jeff fűszeres, házi készítésű jardinierája egy csipetnyi pikantériát ad az ízeknek. Helyettesítheted bolti olasz savanyúsággal is. bővebben

Anne Burrell receptíró úgy véli, hogy vőlegénye, Stuart Claxton valószínűleg ezek miatt a húsgombócok miatt szeretett bele. „A recept neve polpettini, ami nagyjából ’kis’ húsgombócokat jelent, de általában egy másik verziót készítek Stuartnak…” bővebben

Ez a bolognai szósz nagyon sűrű és gazdag, mégis nagyon kevés paradicsompürét tartalmaz. Egy részét klasszikus fehérbor-tej kombinációval helyettesítették. A darált sertés- és marhahús, valamint a sült pancetta kombinációja pedig egyedi ízt kölcsönöz a szósznak. bővebben

Egyetlen óriási kolbásztekercs elég ahhoz, hogy egy egész tömeget jóllakjon. Lenyűgözően néz ki, és az íze is garantáltan lenyűgöző. A ropogós, mákkal megszórt kéreg alatt egy szaftos, teljesen természetes sertéskolbász fekszik, sonkába tekerve. A pontos receptet követve... bővebben

• Szendvicsek
• Fűszeres majonéz füstölt paprikával

Minden húsimádó örömére ezek a miniatűr szendvicsek (sliderek) háromféle sertéshúsból készülnek. Darált sertéshúsból és chorizóból (nyers, bél nélküli) pogácsákat készítenek, amelyeket kisütnek és finom sült szalonnával tálalnak zsemlében. bővebben

Egy kiadós húsgombócos szendvics paradicsomszószban tökéletes egy kiadós ebédhez és vacsorához is. Ez a recept hagyományos mexikói fűszerekkel elkészített húsgombócokat tartalmaz, és az egész szendvicset mexikói stílusban tálalják: rengeteg... bővebben

A lédús, kemény húsgombócok paradicsomszószban nemcsak főételként köretként, hanem előételként is nagyszerűek egy házibulin, hogy elvarázsolják a tömeget. Minden egyes húsgombóc tökéletes méretű egy mini szendvicshez, egy mini... bővebben

Ezek a miniatűr olasz stílusú szendvicsek (szendvicsek) tökéletesek otthoni bulikhoz. Könnyen elfogyaszthatók mindössze néhány falat alatt, és könnyen összeállíthatók egy nagyobb társaság számára is, mivel a szendvicseket összefogva sütik és árulják. Vágd fel őket - bővebben

• Húsgombócok
• Szósz
• Csúszó szendvicsek

Készítsd el ezeket a miniatűr olasz stílusú szendvicseket (sliders), amelyek nagyszerű előételek egy családi nyaraláshoz. Két fél burgonyazsemle között, házi készítésű pisztácia pestóval megkenve, friss rukkolaágyon fekszik egy lédús... bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

Hogy felszabadítsd a hétköznapi estéidet a munka utáni kikapcsolódásra, készíts hétvégén egy nagy adag húsgombócot paradicsomszószban, és fagyaszd le őket külön dobozokban. A húsgombóc pont az a fajta étel, amit mindenki szeret, és ami sosem romlik meg. bővebben

Ina Garten háromféle darált hús – marha-, sertés- és borjúhús – keverékéből készíti a pogácsákat, amelyek nagyon szaftosak lesznek, gazdag ízzel, amely tökéletesen kiegészíti a sült hagymát és a kakukkfüvet. Az összes hozzávaló összekeverésekor ne zsúfolja túl a húskeveréket. bővebben

Ez a nagy pite egy kiadós amerikai reggeli összes népszerű hozzávalóját tartalmazza: sült krumpli (has brown) alkotja a pitehéjat, belül pedig szaftos sertésszelet, sonka, rántotta és olvadt cheddar sajt található. Sütve: bővebben

• Gombócok
• Mártogatós

A kínai gombócok húsos ízének fokozása érdekében adjunk mortadellát a darált sertéshúsos töltelékhez. A kínai gombócokat serpenyőben kevés folyadékkal sütjük, majd miután a folyadék elpárolgott, aranybarnára sütjük. bővebben

Az ázsiai húsgombócokat darált sertéshúsból készítik, fokhagymával, gyömbérrel, vízigesztenyével, korianderrel és sötét szezámolajjal ízesítik. Ezek a fűszerek az ázsiai konyhára jellemző egyedi ízek egész csokorával töltik meg őket. A húsgombócokat kisütik - bővebben

• Mega húsgombócok
• Fűszeres spagetti

Sunny Anderson darált marha- és sertéshús keverékéből készít nagy húsgombócokat, amelyeket reszelt parmezán sajttal és illatos fűszernövényekkel szórnak meg. Ezeket a mega-húsgombócokat először serpenyőben sütik aranybarnára, majd sütőben fejezik be, így... bővebben

• Polenta
• Húsgombócok

Ez a finom, olasz stílusú rakott étel több lépésben készül. A darált marha- és sertéshús keverékéből készült húsgombócokat külön-külön sütik meg egyszerű paradicsomszószban, polentát főznek, majd egyetlen rakott étellé egyesítik, és reszelt... bővebben

Mostantól a húsgombócokkal töltött spagettit paradicsomszószban a kezedben is eheted, ahelyett, hogy mély tálakból ennéd. Ennek a rakott tésztának minden falatja apró, lédús húsgombócokkal és ragacsos sajttal lesz tele. Elkészítés: bővebben

A hagyományos kukoricachips helyett ezek a nachosok édesburgonyás gofris sült krumplival készülnek. Terítsd szét egyenletesen egy sütőlapon, szórd meg chili con carne-val (vagy csak chilivel), szórd meg sajttal, és süsd addig, amíg a sajt megolvad. bővebben

Bár ez a bolognai szósz gyorsan elkészíthető, hihetetlenül gazdag és intenzív ízű, mintha órák óta rotyogott volna a tűzhelyen. Mindez titkos összetevőinek köszönhető: a worcestershire szósznak és egy kanál kakaópornak. Felhasználási mód: bővebben

A széles pappardelle tésztacsíkokat gazdag, húsos, sertés-, borjú-, paradicsom- és tejszínhúsból készült ragu fedi. A pirított pancetta, a shiitake gomba, a pirított zöldségek és az aromás fűszernövények csodálatosan gazdag ízt kölcsönöznek a ragunak, míg a fehérbor hozzájárul... bővebben

„A gombócok nem csak csillapítják az éhséget. Számomra vigasztaló étel, ami szép emlékekkel tölt el” – osztja meg a recept szerzője, Vivian Chan. „A gombócok készítése egy hétvégi hagyomány, amiben minden családtag részt vesz. A…” bővebben

A paradicsomszósz nélküli bolognai tészta furcsának tűnhet, de ez a "fehér" változat sem kevésbé finom. A húsmártást tejszínben főzik, és a fehérbornak, az aromás fűszernövényeknek, a pancettának és egy csipetnyi garam masalának köszönhetően az íze nagyon... bővebben