Olasz szendvics kenyér nélkül
Szavazatok: 7
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 200, összes zsír 14 G., telített zsírok 4.5 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 9 G., rost 3 G., koleszterin 25 mg, nátrium 590 mg, cukor 6 G.
Kalória 200, összes zsír 14 G., telített zsírok 4.5 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 9 G., rost 3 G., koleszterin 25 mg, nátrium 590 mg, cukor 6 G.
Nem kell ezeket az alacsony kalóriatartalmú szendvicseket felvágottakkal megpakolni, mint egy klasszikus olasz szendvicset: csak adj hozzá egy szelet szalámit, sonkát és sajtot a gazdagabb ízért. A nagy portobello gombafejek helyettesítik a hamburgerzsemle-feleket. Ideális gluténmentes diétát követőknek. Ne felejtsd el zsírpapírba csomagolni minden szendvicset, hogy a leve megmaradjon, és harapj bele magabiztosan!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 nagy portobello gomba, pépesítve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 evőkanál finomra vágott pepperoncini paprika magokkal együtt
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- Frissen őrölt fekete bors
- 60 g vékony szelet provolone (kb. 4 szelet)
- 60 g vékony szelet sonka (kb. 4 szelet)
- 30 g vékony szelet szalámi (kb. 4 szelet)
- 1 kisebb paradicsom, 4 szeletre vágva
- 0,5 csésze reszelt jégsaláta
- 4 db szegenópaprikával töltött olajbogyó
- Kiegészítő felszerelésdíszes fogpiszkálók, zsírpapír
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: portobello gomba, paradicsom, jégsaláta, peperoncinó bors, provolone sajt, sonka, szalámi, olajbogyó, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítse elő a sütőt grill üzemmódra.
- Vágd le a gombák szárát, és dobd ki. Helyezd a gombakalapok kopoltyús felükkel felfelé, és egy éles késsel kapard ki teljesen a kopoltyúkat (hogy a kalapok laposan feküdjenek). Helyezd a gombakalapok egy sütőlapra, kend meg 1 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg 1/4 teáskanál sóval.
- A gombát grillezve, oldalanként kb. 4-5 percig süssük puhára, félidőben megfordítva. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, a pepperoncinit, az oregánót, a maradék 1 evőkanál olívaolajat és egy kevés frissen őrölt fekete borsot.
- Állítsd össze a szendvicseket:
Helyezz egy gombafejet a vágott felével felfelé egy munkafelületre. Hajts rá egy szelet provolone sajtot, majd ismételd meg a műveletet egy szelet sonkával és szalámival. Tegyél rá egy szelet paradicsomot és körülbelül 2 evőkanál salátát. Locsold meg pepperoncini vinaigrette-tel. - Tegyél rá egy másik gombafejet, és rögzítsd egy fogpiszkálóval, majd szúrj vele egy olajbogyót. Ismételd meg a maradék hozzávalókkal, hogy még 3 szendvicset készíts. Tekerd be mindegyik szendvicset félig zsírpapírba, hogy ne csöpögjön rájuk a leve, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
