Buggyant tojás

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 150, összes zsír 10 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 1 G., rost 0 G., koleszterin 372 mg, nátrium 317 mg, cukor 1 G.

A tökéletesen buggyantott tojás elkészítéséhez adjunk egy kevés ecetet a vízhez, és főzzük nagyon alacsony lángon. Ha egyszerre több tojást kell sütnünk, a legjobb, ha széles, mély serpenyőt használunk. Egy kis gyakorlással elegáns buggyantott tojásos pirítóssal örvendeztethetjük meg szeretteinket reggelire.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,5 csésze desztillált fehér ecet
8 nagy tojás
Vajas pirítós vagy angol muffin és paradicsomszeletek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, pohárköszöntők

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes méretű, sekély lábasban vagy nagy serpenyőben keverjük össze az ecetet, 1/2 teáskanál sót és 4 csésze vizet, majd forraljuk fel alacsony lángon.
Törj fel egy tojást egy kis tálba, és óvatosan engedd bele a forró ecetes vízbe. Ismételd meg gyorsan a maradék tojásokkal. Süsd, időnként megforgatva őket egy szűrőkanállal, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még puha, 3-5 percig.

Egy lyukas kanál segítségével rövid időre szedd át a tojásokat egy konyharuhára száradni. Vajazott pirítóssal vagy angol muffinnal és paradicsomszeletekkel tálald melegen.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Nyári ételek / Reggeli / Főételek / Tojás és tejtermékek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények