Öt fűszer - kínai fűszerkeverék

Ez egy száraz, por állagú fűszerkeverék, amely többféle formában kapható, de a fő fűszerek a következők: fahéj, szegfűszeg, édesköménymag (kapor), csillagánizs, szecsuáni bors.

kínai Az ötfűszeres keveréket a főzés során használják. keleti konyha ételei, hús és baromfi párolásakor pácok és szószok ízesítőjeként használják.