BBQ sertéshús fűszerkeverék
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 126, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 21 G., rost 7 G., koleszterin 0 mg, nátrium 250 mg, cukor 9 G.
Kalória 126, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 21 G., rost 7 G., koleszterin 0 mg, nátrium 250 mg, cukor 9 G.
Ez a fűszerkeverék tökéletes sertéshúshoz, bármilyen húsrészhez, legyen az lapocka, borda vagy kebab. A hús puha és ízletes lesz, édes barna cukorral és a cayenne bors finom csípősségével – tökéletes grillezéshez!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál + 2 teáskanál zellermag
- 1,5 teáskanál szárított oregánó
- 4 evőkanál chilipor
- 3 evőkanál + 1 teáskanál paprika
- 3 evőkanál + 1 teáskanál barna cukor
- 2 evőkanál + 2 teáskanál száraz mustárpor
- 2 evőkanál + 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál cayenne bors
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál vöröshagymapor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zellermagok, fűszerkeverék grillezett húshoz, oregano, paprika, barna cukor, mustárpor, őrölt cayenne bors, kömény, fokhagymapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Őröljük porrá a zellermagokat és az oregánót fűszerőrlő vagy mozsártörő segítségével. Öntsük át egy 0,5 literes műanyag edénybe.
- Adjuk hozzá a chiliport, a paprikát, a barna cukrot, a száraz mustármagot, a köményt, a cayenne borsot, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, 7 evőkanál sót és 4 evőkanál fekete borsot. Fedjük le az edényt, és erőteljesen rázzuk össze, amíg az összetevők össze nem keverednek, körülbelül 30 másodpercig. Dörzsöljük a fűszerkeveréket a sertéslapockára vagy a sertésoldalasra, és pácoljuk be egy éjszakán át.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
