Guacamole fűszerezése
Szavazatok: 2
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Készítsd el ezt a keveréket, és egyszerűen dobd egy avokádóba egy gyors guacamole-hoz. A száraz fűszerkeverék akár egy hónapig is eláll, és nem csak guacamole-hoz nagyszerű: próbáld meg megszórni rántottára, húsra, zöldségekre, vagy akár egy margarita pohár peremét is díszíteni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 teáskanál szárított koriander
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- 1/8 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 1/8 teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál finomra reszelt daikonhéj és 1/4 csésze limelé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grill fűszerkeverék, lime héja, kömény, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb tálban keverjük össze a szárított koriandert, a cayenne borsot, a pirospaprika-pelyhet, a köményt és 1 evőkanál sót, egyenletesen elosztva a hozzávalókat. A guacamole elkészítése előtt adjuk hozzá ezt a keveréket egy nagyobb tálba a lime héjával és levével (valamint 6 avokádóval) együtt.
Tárolás
A fűszerkeverék, a lime héja és leve nélkül, légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten akár 1 hónapig is tárolható. Szükség esetén a hozzávalók mennyisége megduplázható. A lime héját és levét közvetlenül felhasználás előtt adjuk hozzá.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
