Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Garnélarák és sült kínai káposzta - részletes recept.

Hozzávalók:

• 600 g hámozott, nagy garnélarák
• 1 evőkanál ázsiai chiliszósz (szambal oelek fokhagymával)
• 3 evőkanál növényi olaj
• 700 g kínai pak choy, apróra vágva
• 4 csésze fagyasztott fehér rizs
• 1/3 csésze barbecue szósz
• Lime gerezdek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, bok choy káposzta, sambal olek, barbecue szósz, rizs, mész

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a barbecue szószt, a chilis fokhagymás szószt és 1/3 csésze vizet. Melegítsünk 2 evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Ízesítsük a garnélákat sóval, és adjuk hozzá a serpenyőhöz. Óvatosan süssük, amíg enyhén megbarnulnak, 2-3 percig. Fordítsuk meg, és folytassuk a sütést, amíg átlátszatlanná nem válik, 1-2 percig. Szedjük ki egy tányérra.
2. lépés
• Adjunk 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a káposztát, sózzuk, és időnként megkeverve főzzük, amíg élénk színű és ropogós nem lesz, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a barbecue szósz keveréket és a garnélarákot. Keverjük simára, és főzzük 30 másodperctől 1 percig.
3. lépés
• Melegítse fel újra a rizst a címkén található utasítások szerint. Tegye rá a garnélát és a káposztát, majd tálalja lime-gerezdekkel.
  
  Recept Görög stílusú garnélarák.

Szavazatok: 1