Elvis mogyoróvajas parfé

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez a feltűnő parfé, mind megjelenésében, mind ízében, a rock 'n' roll királyának kedvenc szendvicse ihlette. Az összetevői abszurdnak tűnhetnek, de sosem fogod megtudni, amíg meg nem kóstolod. Elvis Presley imádta a banánnal, mogyoróvajjal és sült szalonnával készült meleg szendvicseket. Ezeket az összetevőket beépítettük ebbe a csodálatos parféba. Készítsd el a pudingkrémet, és keverd hozzá a mogyoróvajat. Miután a puding kihűlt, rétegezd átlátszó poharakba, felváltva a banánt, a tejszínhabot és az ostyás kekszdarabokat. Keverj hozzá ropogós szalonnaszeleteket, és élvezd a desszert sokrétű ízeit.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze teljes tej
1/3 csésze kristálycukor
1/4 csésze kukoricakeményítő
1/8 teáskanál só
3 nagy tojássárgája, felverve
3/4 csésze krémes mogyoróvaj
6 szelet szalonna
1/4 evőkanál juharszirup
1,5 csésze tejszín
3 evőkanál porcukor
15 ostyás keksz, enyhén összetörve (kb. 2 csésze)
3 kis banán, 0,3 cm vastag körökre szeletelve.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Mogyoróvaj, tej, tojások, keményítő, krém, banán, ostyás sütik, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban közepes lángon melegítsünk 2 3/4 csésze tejet, amíg forró, de nem forrásban van. Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. Keverjük hozzá a tojássárgáját és a maradék 1/4 csésze tejet. A forró tej felét keverjük simára, majd fokozatosan keverjük a tojásos keveréket a forró tejbe.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék felforr és besűrűsödik, ez 4-6 perc. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a mogyoróvajat, amíg elolvad. Öntsük a krémet egy tálba. Helyezzünk folpackot közvetlenül a krém tetejére, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, amíg meg nem dermed.

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, középen egy ráccsal. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Helyezd a szalonnát egy sütőlapra helyezett rácsra. Kend meg mindkét oldalát juharsziruppal. Süsd aranybarnára és enyhén ropogósra, félidőben megforgatva a tepsit, 20-25 percig. Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd teljesen kihűlni. A szalonna hűlés közben is ropogós marad. A kihűlt szalonnaszeleteket vágd félbe.
Egy nagy tálban verjük fel a tejszínt és a porcukrot kézi mixerrel, amíg lágy vagy közepesen erős hab nem képződik. Hűtőszekrényben tároljuk felhasználásig.
Összeállítás előtt verd fel a pudingot, amíg sima és enyhén folyós nem lesz. Kanalazz 1/4 csésze pudingot egy 10-12 unciás pohár aljába. Ezután rétegezd a pudingot a következő sorrendben: 1/4 csésze összetört ostyasütemény, fél szeletelt banán, 1/4 csésze tejszínhab, 1/4 csésze puding, és szórj egy kevés összetört ostyasüteményt. Minden parfé tetejére kenj egy kevés maradék tejszínhabbal és tegyél 2 félbe vágott szalonnát.

Jegyzet

Ha nem találsz gofris sütit, a bolti fagylalttölcsérek is remekül működnek helyette. A sima vagy a natúr mogyoróvaj is megteszi, csak győződj meg róla, hogy emulgeált..