Házi készítésű száraz keverék csokoládés piskótához
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 db sütemény, 23 cm átmérőjű.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 db sütemény, 23 cm átmérőjű.
A sütemény- és cupcake-keverékek annyira praktikusak, hogy sokan készen vásárolják meg őket. De megéri-e túlfizetni a kétes összetevőket tartalmazó, kereskedelmi forgalomban kapható keverékekért, amikor otthon is elkészíthet természetes, előre elkészített süteménykeveréket mindössze 5 perc alatt? Ez a recept egy egyszerű, könnyen követhető formulát kínál, amelyet összekeverhet és légmentesen záródó zacskóban tárolhat. Szükség esetén adjon hozzá tojást és növényi olajat, és kézzel gyúrja össze, hogy gyorsan gazdag, nedves csokoládés cupcake-eket vagy süteményrétegeket kapjon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Süteménykeverék
- 1 és 3/4 csésze liszt
- 1 3/4 csésze cukor
- 0,5 csésze kakaó
- 1/3 csésze száraz sovány tej
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál finom só
Sütéshez
- Főzőspray
- 0,5 csésze növényi olaj
- 3 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, cukor, kakaó, száraz tej, tojások, vanília kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Süteménykeverék: Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a kakaót, a tejpor, a sütőpor, a szódabikarbóna és a sót. Tárold zipzáras zacskóban, hűvös, száraz helyen, legfeljebb 3 hónapig, amíg felhasználásra nem kész.
- Sütéshez: Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki két 23 cm-es tortaformát sütőpapírral. Fújd be sütőspray-vel.
- Egy nagy tálban keverjük össze 1 1/4 csésze vizet, növényi olajat, tojásokat és vaníliát, amíg sima és enyhén habos nem lesz. Adjuk hozzá a száraz keveréket, és erőteljesen keverjük össze, körülbelül 50-szer. Öntsük a tésztát az előkészített formákba. Süssük, amíg a sütemények meg nem szilárdulnak és kissé felpuffadnak, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, 25-30 percig. Hagyjuk hűlni a formákban 5 percig, majd fordítsuk fejjel lefelé egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ha szükséges, díszítsük és krémesítsük.
- Muffinok: Bélelj ki 24 muffin sütőformát papírkapszlikkal. Töltsd meg a formákat 2/3-ig tésztával. Süsd 175°C-on, amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 18-20 percig, a sütés felénél megforgatva a formákat. Hagyd teljesen kihűlni a muffinokat, mielőtt megkened a mázzal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
