Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 12-16 db.

A búzatortillákat kovásztalan tésztából készítik, és ugyanúgy sütik, mint a hagyományos kukoricatortillákat. Ez a tortilla felhasználható hagyományos mexikói ételek, különösen burritók alapjaként, és különféle csípős szószokkal is tálalható.

Hozzávalók:

• 3 csésze búzaliszt
• 1 teáskanál só
• 1/3 csésze növényi olaj
• 1 csésze meleg ivóvíz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, tortilla

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a növényi olajat egy villával. Oldd fel a sót meleg vízben, és lassan adagold a vizet a lisztes keverékhez, amíg össze nem áll. Formázz a tésztából gombócot, és gyúrd 3 percig. Tedd vissza a tésztát a tálba, fedd le folpackkal, és hagyd pihenni legalább 30 percig.
2. lépés
• Oszd a tésztát 12 golflabda méretű darabra. Nyújts mindegyik darabból 20 cm-es kört sodrófával vagy üveggel. Süsd a tortillákat forró serpenyőben közepesen magas lángon, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz. Csomagold alufóliába, és tartsd melegen felhasználásig. Azokat a tortillákat, amelyeket nem használsz fel azonnal, becsomagolva hűtőszekrényben tárolhatod.

Szavazatok: 1