Házi készítésű kukoricakenyér keverék

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Házi kukoricás kenyérkeverék

Ez az egyszerű, házi készítésű lisztkeverék percek alatt elkészíthető, és alapja a kukoricakenyér készítésének. Tökéletes a zsúfolt hétköznapokra, amikor kukoricakenyérre van szükséged a kedvenc levesed vagy chili mellé.

Idő: 25 perc

Száraz lisztkeverék kukoricakenyér sütéséhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Kukorica muffin

2 1/4 csésze sütőpor, a recept lentebb található
1 csésze tej
2 felvert tojás
4 evőkanál (60 g) olvasztott vaj
2 evőkanál méz (opcionális)

Lisztkeverék

3 csésze prémium búzaliszt
2 csésze kukoricaliszt
2 evőkanál sütőpor
1,5 teáskanál asztali só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, kukoricaliszt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítsen házilag kukoricakenyér-keveréket:

Egy nagy tálban keverjük össze a búzalisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót.

A keveréket légmentesen záródó edényben tárolja felhasználásig.
Kukoricás muffinok készítése:

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.

Vajazz ki egy 12 db-os muffinformát.

Öntsük a sütőliszt keveréket egy nagy tálba.

Egy kisebb tálban keverjük össze a tejet, a tojásokat, az olvasztott vajat és a mézet.

Keverjük össze a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókkal, amíg sima nem lesz.

Töltsd meg mindegyik mélyedést háromnegyedig tésztával.

Süsd a kukoricás muffinokat 18-20 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

Hagyjuk a formában hűlni 5 percig, majd vegyük ki a formákból, és tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön.