Ánizsos biscochitos
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 48 süti lesz belőle
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 48 süti lesz belőle
Ánizs sütik "Biscochitos" - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze prémium búzaliszt, plusz még egy kevés a szóráshoz
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál finom só
- 1 csésze margarin
- 2/3 csésze és 1/2 csésze cukor
- 1 nagy tojás
- 2-4 evőkanál vörösbor, brandy vagy sherry
- 1-1,5 teáskanál őrölt ánizsmag
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, vörösbor, pálinka, sherry, ánizsmagok, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Szitáld a lisztet, a sütőport és a sót egy tálba.
- A margarint robotgéppel magas fokozaton verjük habosra. Csökkentsük a mixer sebességét alacsonyra, és folyamatos verés mellett adjuk hozzá a 2/3 csésze cukrot, majd a tojást. Adjunk hozzá 2 evőkanál bort és ánizsmagokat, és keverjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és keverjük újra össze. Ha a tészta száraz, keverjünk hozzá még 2 evőkanál bort. Fedjük le a tésztát folpackkal, és tegyük hűtőbe 15 percre.
- Egy külön tálban keverd össze a maradék 1/2 csésze cukrot és a fahéjat. Nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett munkafelületen 6-7 mm vastagságúra. Szórd meg fahéjas cukorral a tésztát, és nyomkodd enyhén a felületbe. Egy sütiforma segítségével nyomkodd a tésztát a kekszek formájába. Helyezd a kekszeket az előkészített tepsire, 2,5 cm távolságra egymástól.
- Süsd a sütiket, amíg a szélük aranybarna nem lesz, 10-15 percig. Vedd ki a sütiket a sütőből, és hagyd őket a sütőlapon 5 percig hűlni, majd tedd át egy tányérra, és hagyd teljesen kihűlni.
- A Biscochitos ánizsos sütiket légmentesen záródó dobozban 1 hétig tároljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
