Húsvéti cupcakes fehér csokoládé mázzal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Húsvéti cupcakes fehér csokoládé bevonattal

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake

Bármilyen édességet és cukorkát felhasználhatsz a húsvéti muffinok díszítésére, amit szeretsz. Különösen nagyszerűek, ha élénk színűek és változatos textúrákban és ízekben kaphatók. Süss könnyű és légies vaníliás muffinokat frissítő narancs ízzel és aromával, majd kend meg őket finom fehér csokoládés és krémsajtos bevonattal. Csodálatos alapot nyújt bármilyen feltéthez. Minél több különböző gumicukrot, zselés babot és bogyós gyümölcsöt választasz díszítésre, annál fényesebb és lenyűgözőbb lesz a finomság az ünnepi asztalodon.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffinok

1,5 csésze prémium liszt
1,5 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál só
110 g (0,5 csésze) vaj, szobahőmérsékleten
1 csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál só
1 nagy tojás
2 tojássárgája
0,5 csésze tejföl
fél narancs reszelt héja (kb. 1 teáskanál)
fél narancs leve (kb. 1,5 evőkanál)

Zománc

2/3 evőkanál fehér csokoládé granulátum
2 teáskanál cukrászati zsír
220 g krémsajt, szobahőmérsékleten
2 evőkanál narancslé
1 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet só
2 csésze porcukor
Különböző feltétekpéldául áfonya, csokoládéba mártott tojás, zselés bab, színes puffasztott gabonapehely, édesgyökérkötél, csokoládéba mártott graham keksz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), tojások, tejföl, krémsajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki három fém muffinformát (egyenként 6 db-osat) papírkapszlikkal.
ZománcTedd a csokoládécseppeket és a zsiradékot egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd magas fokozaton, időnként megkeverve, amíg a csokoládé elolvad, körülbelül 40-50 másodpercig. Keverd simára.

Elektromos keverővel, alacsony fokozaton, verjük simára a krémsajtot egy kis tálban, körülbelül 1 percig. Keverjük hozzá az olvasztott csokoládét, a narancslevet, a vaníliát és a sót. Alacsony fokozaton, egyszerre fél csészényi adagokban, verjük hozzá a porcukrot, amíg sima nem lesz, körülbelül 2-3 percig. Fedjük le folpackkal.
MuffinokEgy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy nagy tálban keverd simára a vajat, a cukrot, a vaníliát és a sót egy mixerrel, magas fokozaton, amíg könnyű és habos nem lesz. Add hozzá a tojásokat és a sárgáját egyenként, minden egyes hozzáadás után jól felverve. Közepes fokozaton keverd hozzá a tejfölt, a reszelt héját és a levet. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra, és add hozzá a lisztes keveréket. Verd simára.
Töltsd meg a muffin formákat kétharmadáig tésztával. Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 17-20 percig. Hűtsd a muffinokat a formákban rácson 10 percig. Ezután vedd ki a formákból, és hagyd teljesen kihűlni.
Egy kis fém spatulával kend a mázat a kihűlt cupcake tetejére; díszítsd szórócukorral, cukorkákkal vagy bogyós gyümölcsökkel.

Kategóriák:

recept / Keverő / Ünnepi ételek / húsvéti / Desszertek / Muffinok, kekszek / Sütemények / / Amerikai konyha / Melissa d'Arabian

Hasonló receptek