Csokis brownie szeletek

Szavazatok: 1

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 ütem

A brownie az egyik legikonikusabb amerikai csokoládédesszert. Gyakorlatilag minden otthonban és kávézóban készítik. Népszerűségük titka az egyszerűségükben és egyedi textúrájukban rejlik. Már nem csupán csokoládés kekszek, hanem a csokoládé ízének sűrű és nedves kvintesszenciája. Végtelenül kísérletezhetsz ezzel a recepttel különböző csokoládék, diófélék vagy cukormáz hozzáadásával.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

300 g étcsokoládé vagy tejcsokoládé, darabokra vágva
2/3 csésze vaj
3/4 csésze cukor
1 teáskanál vanília kivonat
3 nagy tojás
0,5 csésze prémium liszt
0,5 teáskanál só
90 g fehér csokidarabka vagy -darab
90 g tejcsokoládé darabkák

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, csokoládédarabok (granulátumok), fehér csokoládé, tejcsokoládé, étcsokoládé, vanília kivonat, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, kenj ki vajjal egy 20 cm-es kapcsos tortaformát, és béleld ki sütőpapírral.
Olvaszd fel a vajat és a csokoládét egy vízforralóban, folyamatos keverés mellett. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a cukrot és a vaníliát. Verd bele a tojásokat egyenként. Keverd hozzá a lisztet és a sót. Keverd hozzá a fehér- és tejcsokoládé darabkákat.