Paneer sajt

A lassú tűzhelyen gyorsan, nyomás alatt megfőzött friss bébispenót és a sült paneer egy puha, ízletes indiai ételt alkot, amely tökéletesen illik basmati rizzsel vagy meleg indiai lepénykenyérrel (naan). bővebben

• Kyufta
• Kesudió és malai szósz
• Megbízatási idő

Ezek a vegetáriánus húsgombócok (kofták) burgonyapüréből készülnek, gazdag paneer, diófélék és aszalt gyümölcsök töltelékével töltve, majd kisütve, bársonyos, kesudióval és malaival (tejszínnel) készült szósszal tálalják. Rendkívül népszerűek - bővebben

• Páclé
• Kebabok
• Joghurtos chutney korianderrel

A paneer egy friss, sótlan indiai sajt, amelyet tej ecettel vagy lime-mal való alvasztásából készítenek. A kapott túrót ezután kockákra préselik. A paneert elsősorban Észak-Indiában és Pakisztánban használják. Bengáliában is megtalálható... bővebben

Élvezd az indiai curry minden ízét ebben a melegítő, fűszeres, fehérjében és rostban gazdag levesben. A levesben lévő csirkéhez rizs, zöldségek, mángold és finom, sült paneer kockák járnak. Használj előfőzött grillezett csirkét és... bővebben

A híres pandzsábi étel, a palak paneer eme szuper leegyszerűsített változata egyetlen serpenyőben készül. A gyorsabb főzési idő érdekében vásároljon előre szeletelt paneert és fagyasztott, apróra vágott spenótot. Bár ez a verzió kissé távol áll az autentikustól, az étel... bővebben

Ehhez a varázslatos indiai ízekkel és aromákkal teli pizzához nem kell gyúrni a tésztát: használj naan kenyeret alapként! Tetejére tegyél fűszeres joghurtban, sajtban és vöröshagymában pácolt sült csirkedarabokat, és süsd meg - bővebben

A Saag paneer egy finom és egészséges indiai étel, amely fűszeres, krémes spenótból és paneer sajtból készül. A legtöbb más sajttal ellentétben a paneer alig olvad, sűrű, krémes darabjai pedig tökéletesen kiegészítik a fűszeres spenótot. bővebben

A saag egy zöldalapú étel, amely gyakori az indiai szubkontinensen. Gyakran különféle hozzávalókkal, például paneer sajttal tálalják, mint ebben a receptben is. A saagot melegen tálalják lepénykenyérrel (roti vagy naan), valamint rizzsel. Ezenkívül, bővebben

Részletes recept fotókkal.

A paneer sajt nagyon könnyen elkészíthető otthon, az én receptem pedig gyors, egyszerű és finom. Azt is gondolom, hogy a házi sajtnak túrósabb állaga van, mint a bolti préselt sajtnak. De ha a szupermarketben veszel paneer sajtot, több időd lesz... bővebben

• Házi készítésű Garam Masala fűszerkeverék:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A paneer egy házi készítésű indiai sajt:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Paneer sajthoz:
• Spenóthoz:

Részletes recept fotókkal.