Csirke, curry és paneer leves
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 510, összes zsír 33 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 36 G., rost 4 G., koleszterin 102 mg, nátrium 1102 mg, cukor 7 G.
Kalória 510, összes zsír 33 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 36 G., rost 4 G., koleszterin 102 mg, nátrium 1102 mg, cukor 7 G.
Élvezd az indiai curry minden ízét ebben a melegítő, fűszeres, fehérjében és rostban gazdag levesben. A csirkét rizzsel, zöldségekkel, mángolddal és finom, sült paneer kockákkal párosítod. Azonnal fogyasztható grillezett csirkéből és bolti rizzsel (vagy a tegnapi vacsora maradék rizsével) készült recept nem fog sok időt igénybe venni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 1 hagyma, kockára vágva
- 2 sárgarépa, 1 cm-es darabokra vágva.
- 2 evőkanál finomra vágott friss gyömbér
- 4 teáskanál madras curry
- 2 db koktélparadicsom, apróra vágva
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 kis csokor mángold, levelei és szárai apróra vágva
- 1 csomag (280 g) fagyasztott főtt rizs (basmati vagy hosszú szemű)
- 1 db 170 g súlyú paneer tömb.
- 3 csésze tépett grillezett csirke (kb. 340 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, koktélparadicsom, paneer sajt, curry, rizs, mángold, gyömbérgyökér, sárgarépa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, egy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma üveges nem lesz, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a gyömbért és a curryport, és főzzük, kevergetve, amíg a fűszerek megpirulnak, körülbelül 30 másodpercig. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük, amíg megpuhulnak, körülbelül 2 percig.
- Adjunk hozzá csirkehúslevest, 3 csésze vizet, mángoldszárakat, fél teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Fedjük le, és forraljuk fel magas lángon.
- Közben a mikróban melegítsd fel a fagyasztott rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Vágd a paneert 1 cm-es kockákra. Melegíts fel 1 evőkanál vajat egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a paneert, és süsd, közben kanállal forgatva, amíg minden oldala szép barnás nem lesz, 3-5 percig (szükség esetén csökkentsd a hőt). Tedd át a paneert egy tányérra, és szórd meg sóval.
- Vedd le a levest, és csökkentsd a lángot. Add hozzá a rizst és a csirkét; párold puhára a sárgarépát, 5 percig. Add hozzá a mángoldleveleket, és párold puhára, 5 percig. Ha szükséges, adj hozzá még vizet, és ízesítsd sóval, borssal. Merj tálakba. Tetejére szórd a paneer tésztát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
