Töltött francia pirítós: Főzési lehetőségek

1. Válassza ki a tölteléket

Tegyen 1/2 csésze az alábbi hozzávalók egyikét egy tálba.

• Lágy krémsajt
  
• Tört banán
  
• Ricotta sajt
  
• Pillecukor krém

2. Válasszon adalékanyagokat

Keverj hozzá 1-2 hozzávalót a következőből (összesen 1/4 csésze). Opcionálisan adj hozzá 1/2 teáskanál reszelt citrushéjat.

• Dzsem, narancslekvár vagy zselé
  
• Mogyoróvaj vagy más dióvaj
  
• Csokoládé-dióvaj
  
• Speculos (sütipaszta)
  
• Csokoládé granulátum
  
• Mogyoróvaj granulátum
  
• Diófélék, aprítva
  
• Mazsola vagy más aszalt gyümölcsök, vágjuk fel nagyobb darabokra
  
• Bogyók, vágva
  
• Mangó, szeletelve
  
• Bacon, főzés és morzsolás
  
• Porcukor (legfeljebb 2 evőkanál)
  
• Méz (legfeljebb 2 evőkanál)

3. Töltsd meg a kenyeret

Vágj 4 darab, 3,8 cm vastag szeletet a kálából. Mindegyik szelet aljába vágj egy 5-7,5 cm-es rést, hogy egy mély zsebet alakíts ki. Tedd a tölteléket egy visszazárható műanyag zacskóba, és vágd le a végét. Kanalazz kb. 2 púpozott evőkanál tölteléket mindegyik szeletbe.

4. Készítse elő a tésztát

Egy lapos tálban verjünk fel 2 tojást, 1 csésze tejszínt (10%), 1-2 evőkanál kristálycukrot, 1 teáskanál vanília kivonatot, 1/2 teáskanál fahéjat, 1/4 teáskanál szerecsendiót és egy csipet sót.

5. Pirítsd meg a kenyeret

Melegítsd elő a sütőt 120°C-ra (250°F-ra). Márts egy töltött kenyérszeletet a tésztába körülbelül 20 másodpercre oldalanként; hagyd, hogy a felesleg lecsepegjen, és tedd át egy tányérra. Ismételd meg a maradék kenyérrel. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Olvassz fel 1 evőkanál vajat a serpenyőben, majd adj hozzá 2 szelet kenyeret, és süsd aranybarnára, oldalanként 4-5 percig. Tedd át egy sütőlapra, és tedd be a sütőbe melegen tartani. Töröld ki a serpenyőt, és ismételd meg a maradék kenyérrel.