Epres sajttorta francia pirítós
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 281, összes zsír 11 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 37 G., rost 1 G., koleszterin 71 mg, nátrium 351 mg, cukor 11 G.
Kalória 281, összes zsír 11 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 37 G., rost 1 G., koleszterin 71 mg, nátrium 351 mg, cukor 11 G.
A virginiai Richmondból származó kilencéves Gabriella azt mondja, már most hivatottnak érzi magát a kulináris világban dolgozni. Nagyszerűen indult: a remek, epres sajttortás töltelékkel töltött francia pirítósa segített neki megnyerni a „Top Chef America Kids” versenyt. „A főzés és a sütés a szenvedélyem” – vallja be Gabriella. „Szeretem látni a mosolyt az emberek arcán, amikor megkóstolják az ételeimet.”
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 10 hawaii édes tekercs
- 3 nagy tojás
- 1/3 csésze tej
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 220 g krémsajt
- 0,5 teáskanál reszelt citromhéj
- 2 evőkanál méz
- 1/4 csésze eperlekvár
- 2/3 csésze kockára vágott eper + egy kevés a díszítéshez
- 1 evőkanál kristálycukor
- Porcukor és juharszirup a tálaláshoz
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz vagy fújj ki sütőspray-vel egy 20 cm-es kerek tortaformát, és tedd félre. Vágj 2,5 cm széles és 2,5 cm mély lyukakat minden zsemlébe. Egy közepes tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a barna cukrot és a vanília kivonatot. Mártsd a zsemléket a tojásos keverékbe, és helyezd a formába.
- Egy tálban keverd habosra a krémsajtot a citromhéjjal, a mézzel és a lekvárral. Keverd hozzá az epret. Öntsd a keveréket egy zacskóba, és töltsd meg vele a zsemlék minden lyukát. Szórj meg kristálycukorral a zsemléket.
- Süsd 15-20 percig, vagy amíg a zsemlék teteje ropogós és aranybarna nem lesz. Eperrel, porcukorral megszórva és juharsziruppal meglocsolva tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
