Barchesz francia pirítós
Szavazatok: 2
Idő: 27 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 nagy szelet
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 nagy szelet
A narancsos ízű francia pirítóshoz Ina Garten kalácsot vagy brióst használ – egy gazdag, édes kenyeret. Legjobb juharsziruppal vagy élénk színű gyümölcslekvárral tálalni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Pirítósok
- 6 prémium tojás (SV)
- 1,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10-12%) vagy tej
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 1/2 teáskanál természetes vanília kivonat
- 1 evőkanál jó minőségű méz
- 1/2 teáskanál durva só
- 1 nagy vekni kalács vagy briós kenyér
- Sózatlan vaj
- Növényi olaj
Megbízatási idő
- Természetes juharszirup
- Jó minőségű málnalekvár (opcionális)
- Szitált porcukor (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, krém, Narancshéj, vanília kivonat, méz, kalács, édes zsemle, juharszirup, málnalekvár, porcukor, briós zsemle
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 120°C-ra.
- Egy nagy, sekély tálban verd össze a tojásokat, a tejszínt, a narancshéjat, a vanília kivonatot, a mézet és a sót. Vágd a kálát 2 cm vastag szeletekre. Áztass annyi kenyérszeletet a tojásos keverékbe, amennyi elfér, 5 percig, egyszer megfordítva.
- Egy nagyon nagy lábasban közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál vajat és 1 evőkanál növényi olajat. Adjuk hozzá a panírozott kenyeret, és süssük 2-3 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Helyezzük a kész krutonokat egy sütőlapra, és tartsuk melegen a sütőben. Pirítsuk meg a maradék beáztatott kenyérdarabokat, szükség szerint adjunk hozzá vajat és növényi olajat, amíg az összes darab el nem fogy. Tálaljuk a francia pirítóst melegen juharsziruppal, málnalekvárral és/vagy porcukorral.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
