Francia pirítós eper-rebarbarás töltelékkel
Szavazatok: 3
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 371, összes zsír 14 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 52 G., rost 3 G., koleszterin 180 mg, nátrium 228 mg, cukor 30 G.
Kalória 371, összes zsír 14 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 52 G., rost 3 G., koleszterin 180 mg, nátrium 228 mg, cukor 30 G.
A francia pirítós tökéletes egy késő vasárnapi reggelihez, ez a rebarbarás-epres francia pirítós pedig igazi tavaszi csemege! Elkészítéséhez vastag kenyérszeletekre lesz szükséged. Vágj mély zsebeket az oldalába, töltsd meg a töltelékkel, áztasd be a kenyeret tojáskrémbe, és pirítsd meg. Vaníliás joghurttal tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze hámozott és apróra vágott eper
- 4 kis szár rebarbara, apróra vágva
- 1/3 csésze + 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipetnyi őrölt szegfűszeg
- 4 szelet kalács, 4 cm vastag.
- 3 nagy tojás
- 3/4 csésze teljes tej
- 2 evőkanál sótlan vaj
- Vanília joghurt, tálaláshoz
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kompót:
Keverjük össze az epret, a rebarbarát, az 1/3 csésze cukrot, a vanília kivonatot és a szegfűszeget egy közepes lábasban, és melegítsük közepes lángon. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a leve besűrűsödik és besűrűsödik, 20-25 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. A kompótot akár 2 nappal korábban is elkészíthetjük; fedjük le és tegyük hűtőbe. - Vágj egy 7,5 cm széles és a szelet háromnegyedének megfelelő bevágást minden kenyérszelet egyik oldalába, hogy zsebet alakíts ki. Töltsd meg töltelékkel, de körülbelül 1/4 csészényit tegyél félre tálaláshoz.
- Egy nagy tepsiben keverjük össze a tojásokat, a tejet és a maradék 2 evőkanál cukrot. A töltött kenyeret tegyük a tojásokba, és áztassuk be kb. 5 percig mindkét oldalát.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az áztatott kenyeret, és süssük aranybarnára, oldalanként 5-6 percig, szükség szerint állítva a hőt. Kompóttal és vaníliás joghurttal tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
