Francia pirítós fahéjas krémmel
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Kényeztesd magad egy könnyen elkészíthető francia reggelivel, amelyhez semmilyen tipikus francia hozzávalóra nincs szükség. A finom francia pirítós fehér kenyérszeletekből készül, amelyeket édes tojásos tésztában sütünk. Valószínűleg már készítettél ilyen pirítóst cukor nélkül, és sosem gondoltad volna, hogy a francia konyha remekeit élvezed. Adj fahéjat, vaníliát és cukrot a tojáshoz, és garantáltan finom desszertet kapsz.
Francia pirítóshoz legalább 1,5 cm vastag száraz kenyérszeleteket ajánlott használni, hogy ne essenek szét. Az íze attól is függ, hogy mennyi ideig áztatja a kenyeret a tésztában. Minél tovább áztatja a kenyeret a tésztában, annál puhább és olvadtabb lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 szelet pirítós kenyér vagy más fehér kenyér, 1,5-2 cm vastagra vágva.
- 8 nagy tojás
- 1,5 csésze tejszín
- 3 evőkanál kristálycukor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/8 teáskanál só
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- Porcukor tálaláshoz
- Juharszirup tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, tojások, krém, porcukor, juharszirup, vanília kivonat, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Rendezd el a kenyérszeleteket egy rétegben egy sütőlapon (nem baj, ha kissé átfedik egymást). Pirítsd a kenyeret a sütőben 6 percig, majd fordítsd meg, és süsd további 6 percig. Vedd ki és hagyd kihűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, a tejszínt, a cukrot, a fahéjat, a vaníliát és a sót.
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Márts 2 szelet kenyeret a tojásos keverékbe. Hagyd ázni a kenyeret 30-60 másodpercig, 15 másodpercenként ellenőrizve (a szeleteknek átázottnak és nehezeknek kell lenniük, de nem szabad elveszíteniük az alakjukat és nem szabad eltörniük).
Olvasszunk fel 1 evőkanál (15 g) vajat egy serpenyőben, és tegyünk bele 2 szelet kenyeret. Süssük 4-5 percig mindkét oldalát, amíg a kenyér aranybarna nem lesz, és a belseje is átsül. Szükség szerint állítsuk be a hőt. Ne hagyjuk, hogy a kenyér túl gyorsan vagy túl lassan barnuljon. - Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 95°C-ra.
A kész pirítósokat helyezd egy sütőlapra helyezett rácsra a sütőben. Tálalásig tartsd melegen. - A francia pirítóst porcukorral megszórva és juharsziruppal meglocsolva tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
