Csokoládé francia pirítós (Pan Perdu)
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ha van száraz kenyered, és a lelkiismereted nem engedi, hogy kidobd, nemcsak újraélesztheted, de egy hihetetlenül finom csokoládédesszertet is készíthetsz. A Pain perdu (franciául „elfeledett kenyér”) francia pirítós elkészítése nagyon egyszerű: töltsd meg a kenyérszeleteket csokoládékrémmel, hagyd jól ázni, majd süsd meg a sütőben. Az eredmény egy finom desszert gazdag csokoládé ízzel és finom állaggal, hasonlóan a kenyérpudinghoz. Tálald a pirítóst tejszínhabbal, egy gombóc fagylalttal, vagy az igazi csokoládéimádóhoz csokoládészósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 szelet fehér kenyér, vágd le a héját, és vágd a szeleteket háromszögekre
- 0,5 csésze tejszín
- 0,5 csésze tej
- 2 evőkanál cukor
- 1/4 csésze vaj, elosztva
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet só
- 0,5 csésze apróra vágott csokoládé
- 2 tojás
- Speciális felszerelés22 x 12 cm-es sütőtál.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, csokoládé, vanília kivonat, tej, krém, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban forraljunk fel 1/4 csésze tejszínt, tejet, cukrot, 3 evőkanál (45 g) vajat, vaníliát és sót alacsony lángon. Tedd az apróra vágott csokoládét egy közepes tálba, és öntsd rá a forró tejszínes keveréket. Hagyd állni 5 percig, amíg a csokoládé elolvad. Add hozzá a tojásokat, és keverd jól össze.
- Kenj ki egy sütőtálat a maradék vajjal, és rendezd el benne a kenyérszeleteket, kissé fedjék egymást. Csepegtesd egyenletesen a csokoládés keveréket a kenyérre. Nyomd le az ujjaiddal, hogy teljesen bevonja. Fedd le, és tedd hűtőbe legalább 2 órára. Sütés előtt 30 perccel vedd ki a hűtőből.
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Süsd körülbelül 30 percig, amíg a kenyér széle aranybarna nem lesz.
Öntsd a maradék tejszínt egy hideg tálba, és verd fel lágy habokig. Tálald a francia pirítóst tányérokon egy kanál tejszínhabbal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
