Karácsonyi pulóveres sütik

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 24 db.

Ha a népszerű „csúnya pulóver” stílusban tervezel karácsonyi ünnepséget, mindenképpen süsd meg ezeket a nem is annyira csúnya, cukormázas sütikből készült pulóvereket a bulira. Épp ellenkezőleg, bájosak és egyediek. Ezeknek a sütiknek az elkészítéséhez pulóver alakú sütiformára lesz szükséged. Készíts elő bőségesen cukormázat, halmozz fel élénk ételfestéket, és fesd be ezeket a finom pulóvereket karácsonyi témájú színekre, egyszerű mintákkal. Ne felejtsd el fotókat készíteni és feltölteni a közösségi médiába, mielőtt a vendégeid mindet elcsípik!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Süti

2 és 1/4 csésze prémium liszt, plusz egy kevés a munkához
3/4 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
3/4 csésze cukor
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat

Zománc

450 g porcukor (kb. 3 és 3/4 csésze)
2 evőkanál száraz tojásfehérje
5-6 evőkanál víz + szükség szerint több
Különböző színű gél ételfestékek
Kókuszpehely, díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, sütőpor, vaj, cukor, tojások, vanília kivonat, porcukor, tojáspor, festék, kókuszpehely

Az étel elkészítése a recept szerint:

Süsd meg a sütiket:

Szitáld a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes tálba. Egy nagy tálban keverd habosra a vajat és a cukrot robotgéppel közepes-magas fokozaton, körülbelül 5 percig. Add hozzá a tojást és a vaníliát, és verd simára. Csökkentsd a keverő sebességét közepes-alacsonyra, és két részletben keverd hozzá a lisztes keveréket. Gyúrd simára. Oszd a tésztát kétfelé, formázz belőlük korongokat, és csomagolj 2 nagy darab folpackba. Hűtsd legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át, amíg megszilárdul.
Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Enyhén lisztezett felületen nyújts ki 1 korong tésztát kb. 0,3 cm vastagságúra, szükség szerint adj hozzá lisztet. Egy 3-8 cm átmérőjű pulóver alakú sütiformával szaggass ki formákat a tésztából. Gyűjtsd össze a maradékot, gyúrd át, és szaggass ki még több sütit. Ha a tészta túl lágy lesz, tedd hűtőbe 15 percre. Helyezd a formákat 2,5 cm távolságra egymástól az előkészített sütőlapokra. Hűtsd hűtőben kb. 30 percig, amíg megszilárdulnak.

Helyezzen rácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Süsse a sütiket, a sütőlapokat félidőben megforgatva, amíg a széleik enyhén megpirulnak, 15-18 percig. Hagyja a sütilapokon hűlni 5 percig, majd tegye át a sütiket rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Közben elkészítjük a mázat:

Egy nagy tálban keverd össze a porcukrot és a tojásfehérjét. Közepes-magas sebességű robotgéppel verj hozzá 5 evőkanál vizet, amíg puha, fényes csúcsok nem képződnek. Szükség esetén adj hozzá még egy kevés vizet. Különböző állagú mázra lesz szükséged: sűrűbbre a körvonalakhoz és hígabbra a töltelékhez. Az állagot egy kevés víz hozzáadásával állítsd be. Szükség esetén színezd a mázat ételfestékkel. Öntsd át zipzáras műanyag zacskókba, vágd le a sarkokat, és díszítsd a sütiket. Ha szükséges, szórj kókuszreszeléket a sütikre. Hagyd legalább 1 órán át dermedni.

Kategóriák:

recept / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / Desszertek / Süti / Food Network - receptek

Hasonló receptek