Karácsonyi koszorú saláta
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/12
Kalória 332, összes zsír 28 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 4 G., koleszterin 4 mg, nátrium 190 mg, cukor 11 G.
Adagméret: 1/12
Kalória 332, összes zsír 28 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 4 G., koleszterin 4 mg, nátrium 190 mg, cukor 11 G.
A karácsonyi asztal díszítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja egy adventi koszorú alakú saláta elkészítése. Ez nemcsak szemet gyönyörködtető, de finom, sőt egészséges is. Nagyszerű ötlet könnyű zöldségeket adni a kiadós ételekhez, hogy harmonikusan illeszkedjenek a tálaláshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Saláta
- 2 csokor kelkáposzta, szárak levágva és levelek apró darabokra vágva
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 csésze szárított áfonya
- 1 csésze pirított fenyőmag
- 1 üveg (800 g) ecetes pirospaprika, 1 paprikát tegyünk félre a masnihoz, a maradék paprikát vágjuk 0,5 cm széles csíkokra.
- 1 édesköménygyökér, 0,3 cm vastag körökre szeletelve.
Tankolás
- 1 csésze extra szűz olívaolaj
- 0,5 evőkanál frissen reszelt parmezán
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 0,5 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, citromlé, szárított áfonya, fenyőmag, édes paprika, édesköményhagyma, Parmezán sajt, fekete bors, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
Saláta:
Egy nagy tálban keverd össze a kelkáposztát a citromlével, és masszírozd körülbelül 2 percig, amíg a színe besötétedik, és a levelek megpuhulnak. Add hozzá az áfonyát, a fenyőmagot, az apróra vágott pirospaprikát és az édesköményt, és keverd össze.Tankolás:
Egy kis tálban keverd össze az olajat, a parmezánt, a citromlevet, a sót, a fekete borsot és a fokhagymát, majd verd 1 percig. Öntsd az öntet körülbelül negyedét a salátára, és forgasd át, hogy bevonja. A maradék öntetet öntsd egy kis tálba.- Helyezd az öntettel töltött tálat egy nagy, kerek tál közepére. Rendezd el a salátakeveréket az öntet körül koszorút formálva. A koszorú masnijának elkészítéséhez vágj le két kb. 6 mm széles pirospaprika-csíkot szalagnak, és tedd félre. A maradék paprikadarabot fektesd vízszintesen magad elé. Vágj le két téglalapot, mindegyiknek az egyik oldalán egy ívelt paprikadarabbal, középen pedig egy négyzettel. Rendezd el a téglalapokat úgy, hogy az ívelt részek kívül, a négyzet pedig középen legyenek. Helyezd a félretett csíkokat alá, hogy lógó szalagokat készíts. Helyezz egy kanalat az öntettel töltött tálba.
Kategóriák:
Hasonló receptek
