Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 csempe

Mindenki szereti a csokoládékaramellát, és ez az adventi koszorú desszert igazi fénypontja lesz az ünnepnek. Gyorsan elkészíthető és finom. A koszorú megszilárdult csokoládékaramell masszából, diódarabokkal és mazsolával készül. Miután egy üres sűrített tejesdoboz köré formáztuk, közvetlenül a megszilárdulás előtt kezdjük el a díszítést. Rachel Ray azt javasolja, hogy piros és zöld kandírozott cseresznyéből készítsünk magyalágakat, de saját karácsonyi témájú díszeket is készíthetünk, vagy szalaggal átköthetjük a megszilárdult koszorút.

Hozzávalók:

• 1 csomag (340 g) félédes csokoládé granulátum
• 250 g karamell darabok
• 1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 konzerv (220 g) félbevágott dió
• 0,5 csésze (néhány marék) mazsola vagy szárított ribizli
• Egy 20 cm átmérőjű tortaforma, kikenve vékony réteg vajjal
• Kandírozott cseresznye, piros és zöld, díszítéshez (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), sűrített tej, írisz, dió, mazsola, szárított ribizli, koktélcseresznye

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezz egy vastag aljú lábast a tűzhelyre, és melegítsd alacsony lángon. Add hozzá a csokoládét, a karamellt és a sűrített tejet, és keverd addig, amíg a granulátum elolvad, és a keverék sima nem lesz. Ne dobd ki az üres sűrített tejesdobozt.
2. lépés
• Adjuk hozzá a vanília kivonatot a serpenyőbe, majd vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a dióféléket és a mazsolát, és azonnal keverjük meg.
3. lépés
• Fedjünk le egy üres sűrített tejesdobozt folpackkal, és helyezzük egy kivajazott tortaforma közepére. Rendezzük el a karamellt a doboz körül, ügyelve arra, hogy a doboz középen maradjon.
4. lépés
• A karamell szinte azonnal megköt, ezért gyorsan, 1-2 percen belül díszítsd. Díszítsd a koszorút egy szeletelt kandírozott piros és zöld cseresznyéből készült "magyal" koszorúval. Vagy, miután megszilárdult, tálalás előtt kösd át egy szép szalaggal.
5. lépés
• Fedjük le és tegyük hűtőbe a karamellás koszorút. Tálalás előtt szeleteljük fel nagyon vékonyra.

Szavazatok: 1