Tejszínhab
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Ezt a részletes receptet követve gyorsan és egyszerűen verhetsz fel habos tejszínt tökéletesen habos csúcsokká. A lényeg, hogy a tejszín, a tál és a habverő nagyon hideg legyen. Ha úgy érzed, hogy a habverés túl sokáig tart, tedd vissza mindent a hűtőszekrénybe, és néhány perc múlva folytasd. A tejszínt csak addig verd, amíg kemény csúcsok nem képződnek, és ne verd túl, különben szétválnak a habok. A tejszínhab akár 10 órán át is eláll a hűtőszekrényben – tökéletes ahhoz, hogy előre elkészítsd a munka egy részét. Használd önmagában, vagy add hozzá különféle sütemény- és desszertmázakhoz.
Javasoljuk
Recept:
Helyezz egy fémtálat és egy fém habverőt a fagyasztóba 10-15 percre.
Tegyen 2 evőkanál cukrot egy hideg tálba, és adjon hozzá 1 csésze tejszínt. Verje fel kemény habbá. A felvert tejszín légmentesen lezárt edényben akár 10 órán át is eltartható. Használat után verje újra 10-15 másodpercig.
Kijárat: 1,5 evőkanál.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: krém
Kategóriák:
Hasonló receptek
