Ricotta fagylalt
Szavazatok: 1
Idő: 6 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 572, összes zsír 35 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 50 G., rost 3 G., koleszterin 115 mg, nátrium 183 mg, cukor 43 G.
Kalória 572, összes zsír 35 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 50 G., rost 3 G., koleszterin 115 mg, nátrium 183 mg, cukor 43 G.
A ricotta fagylalt az egyik legkönnyebben elkészíthető fagylalt, még külön fagylaltgép nélkül is. Finom, semleges íze ideálissá teszi különféle desszertek készítéséhez, legyenek azok mindennapiak vagy különlegesek. Próbáld ki például a friss málnával és apróra vágott pisztáciával készült fagylaltot – hihetetlen kombináció!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze habtejszín, hűtve
- 450 g alacsony zsírtartalmú ricotta
- 1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
- 2 narancs reszelt héja
- 1 vaníliarúd (magjait kaparjuk ki) vagy 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- Egy csipet durva só, opcionális
- 1 csésze málna
- 0,5 csésze apróra vágott pisztácia
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ricotta sajt, krém, pisztácia, Narancshéj, vaníliarúd, málna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsd a felvert tejszínt egy aprítógép táljába. Verd kemény habokig, körülbelül 1,5 percig, ügyelve arra, hogy ne verd túl. Töltsd át a felvert tejszínt egy tálba.
- Tegye vissza az aprítógép tálját az eredeti helyére (nem kell elmosni). Adja hozzá a ricottát, a sűrített tejet, a narancshéjat, a vanília kiőrlésű magokat és a sót, ha használ. Turmixolja simára, körülbelül 2 percig.
- Egy szilikon spatulával óvatosan forgasd a ricottás keveréket a tejszínhabba. Tedd át egy fedővel ellátott edénybe, és fagyaszd legalább 6 órán át, amíg a fagylalt meg nem szilárdul.
- Málnával és apróra vágott pisztáciával díszítve tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
