Ropogós tökös pekándiós pite

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ropogós tökös pekándiós pite - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pite

55 g szobahőmérsékletű vaj, plusz egy kevés a tepsihez
450 gramm tökpüré
1 csésze tejszín
4 nagy tojás
0,5 csésze kristálycukor
0,5 csésze barna cukor
1 evőkanál bourbon whisky, opcionális
0,5 teáskanál őrölt gyömbér
0,25 teáskanál őrölt szerecsendió
0,5 teáskanál őrölt fahéj
1/8 teáskanál só
1,5 csésze durvára vágott pekándió
0,25 csésze prémium búzaliszt
Bourbon tejszínhab, recept alább
Fagylalt, opcionális

Bourbon tejszínhab

1 csésze tejszín
1 evőkanál porcukor
1 evőkanál bourbon whisky

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tökpüré, tojások, krém, barna cukor, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj, pekándió, bourbon whisky, keksztészta, streusel

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (350°F). Helyezz egy rácsot a sütő közepére. Vajazz ki egy 20 x 20 cm-es (8 x 8 hüvelykes) tepsit, és tedd félre.
Egy nagy tálban keverd össze a tököt, a tejszínt, a tojásokat, a cukrot, 1/2 csésze barna cukrot, a bourbon whiskyt (ha használsz), a gyömbért, a szerecsendiót, 1/2 teáskanál fahéjat és 1/2 teáskanál sót. Verd jól össze, majd öntsd az előkészített serpenyőbe.

StreuselVágd a vajat apró darabokra, és tedd egy közepes tálba. Keverd hozzá a dióféléket, a lisztet, és 1/2 csésze barna cukrot, 1/2 teáskanál fahéjat és 1/2 teáskanál sót. Keverd addig, amíg a keverék össze nem áll, de még morzsalékos marad. Kanalazd a morzsát a sütőtökös keverékre, és süsd, amíg a szélei megpirulnak, a töltelék pedig a közepében megdermed, körülbelül 45-60 percig. Tedd át egy rácsra, és hűtsd szobahőmérsékletűre. Tálald a ropogós pitét bourbon tejszínhabbal és/vagy fagylalttal.

Recept sütőtökös pite pekándiós feltéttel.

Bourbon tejszínhabÖntsd a tejszínt egy közepes tálba. Kézi mixerrel verd fel, amíg sűrű és habos nem lesz. Add hozzá a cukrot és a bourbont, és verd addig, amíg közepes csúcsok nem képződnek.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Sütemények / Édes piték, torták és rakott ételek / Tökös ételek / Tökös piték / Tökös desszertek és péksütemények / Aida Mollenkamp

Hasonló receptek