Vanília kivonat sütéshez

Szavazatok: 1

Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 225, összes zsír - G., telített zsírok - G., fehérjék - G., szénhidrátok - G., rost - G., koleszterin - mg, nátrium - mg, cukor - G.

A természetes vanília kivonat könnyen elkészíthető otthon. Egyszerűen áztasson be egy csokor vaníliarudat egy üveg vodkába, és hagyja ázni legalább egy hónapig. Hat hónap elteltével az aroma még intenzívebb lesz. A kivonat korlátlan ideig tárolható. Több vodkát vagy vaníliát is adhat az üveghez. Ennek a módszernek egy másik nagyszerű tulajdonsága, hogy miután a babok megpuhultak, levághatja a végeit, és kinyomhatja a magokat desszertekhez és süteményekhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

12 vaníliarúd
1 üveg vodka

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vanília kivonat, vaníliarúd, vodka

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverd össze a vaníliarudakat és a vodkát egy olyan üvegben, amely elég magas ahhoz, hogy a babok elférjenek anélkül, hogy meghajlanának.
Hagyjuk szobahőmérsékleten legalább egy hónapig állni, amíg a vodka vaníliakivonattá nem alakul, és a hüvelyek elég puhák lesznek ahhoz, hogy levágjuk a végeit és kinyomjuk a magokat. Szükség esetén adjunk hozzá még vaníliát vagy hüvelyeket. A vanília kivonat korlátlan ideig eltartható. Szobahőmérsékleten tárolandó..

Kategóriák:

recept / Desszertek / Muffinok, kekszek / Food Network - receptek

Hasonló receptek