Mézes-vaníliás fonttorta

Szavazatok: 3

Hogyan készítsünk mézes-vaníliás fonttortát

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni (20 cm)

Egy csipetnyi méz édessé teszi Ina Garten egyszerű kuglóf receptjét, míg a hozzáadott liszt finom, habos lecsengést biztosít.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

230 g sótlan vaj szobahőmérsékleten (ne melegítse túl)
1 és 1/4 csésze cukor
4 nagyon nagy tojás szobahőmérsékleten
2 evőkanál méz
2 teáskanál természetes vanília kivonat
1 teáskanál reszelt citromhéj
2 csésze átszitálva cukrászati liszt (keményítős liszt)
1 teáskanál durva só
1/2 teáskanál sütőpor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, méz, vanília kivonat, citromhéj, cukrászati liszt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra. Vajazz ki egy 22 x 11 x 6 cm-es kenyérsütő forma alját. Béleld ki sütőpapírral az alját, kend ki újra a formát, és szórd meg liszttel.
Egy elektromos habverő táljában a lapátos feltét segítségével közepes sebességgel verjük fel a vajat és a cukrot, amíg világos és habos nem lesz, körülbelül 3-4 percig. Közben tegyük a tojásokat, a mézet, a vanília kivonatot és a citromhéjat egy üveg mérőpohárba, de ne keverjük össze.

Közepes-alacsony fokozaton keverjük a tojásos keveréket, egyenként adjuk hozzá a sárgáját, miközben a tésztát lekaparjuk a tál széléről. Győződjünk meg róla, hogy az előző sárgája teljesen bekeveredett, mielőtt hozzáadnánk a következőt.

Keverd össze a lisztet, a sót és a sütőport. Alacsony fokozaton állított robotgéppel lassan forgasd bele a tésztába, és keverd jól össze. Egy szilikon spatulával keverd át újra a tésztát, és öntsd az előkészített tepsibe. Simítsd el a tetejét.

Süsd 50-60 percig, amíg a fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyd hűlni a süteményt 15 percig, majd borítsd ki egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Muffinok, kekszek / angol konyha / Ina Garten / A mezítlábas grófnő

Hasonló receptek