Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 sütemény

Mielőtt elkészítenéd Sunny Anderson brownie receptjét, húzd át egy kés hegyét a vörös csokoládé tészta és az édes krémsajtos máz rétegein, hogy szép örvényeket hozz létre a brownie felszínén.

Hozzávalók:

Vörös bársony brownie tésztaréteg

• 110 g sótlan vaj, plusz 1 evőkanál a tepsi kikenéséhez
• 1 csésze cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 csésze kakaópor
• Só a kés hegyén
• 1 evőkanál piros ételfesték
• 1 teáskanál ecet
• 2 tojás
• 3/4 csésze prémium búzaliszt
• 1/4 csésze apróra vágott pirított dió
• Kiegészítő felszereléssütőtál: 20x20 cm.

Egy réteg krémsajt

• 225 g lágyított krémsajt
• 1/4 csésze cukor
• 1 tojás
• 1/8 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

túró, dió, vanília kivonat, kakaó, prémium liszt, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Brownie réteg: Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Tedd át a vajat egy nagy tálba, és add hozzá a cukrot, a vanília kivonatot, a kakaóport, a sót, az ételfestéket és az ecetet ebben a sorrendben, minden egyes hozzáadás után megkeverve.
  
  Kenj ki vajjal egy 20x20 cm-es sütőformát.
  
  Egy kis tálban verd fel a tojásokat, és keverd a csokoládés keverékhez. Fokozatosan add hozzá a lisztet, és óvatosan keverd össze. Add hozzá a diót, és öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, de 1/4 csésze tésztát tegyél félre a felső rétegnek.
2. lépés
• Krémsajtos réteg: Egy közepes tálban keverd össze a krémsajtot, a tojásokat és a vanília kivonatot. Óvatosan kend meg a krémsajtot a tepsiben lévő brownie tésztával.
  
  Kanalazzuk a maradék brownie tésztát apránként a krémsajtos rétegre. Egy nyárs vagy egy kés hegyével örvényeket formázzunk a krémsajtos rétegen.
  
  Süsd a brownie-kat előmelegített sütőben 180°C-on 30 percig. Tedd rácsra teljesen kihűlni, majd vágd kockákra.

Szavazatok: 10