Sütés nélküli sajttorta

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30

Tápérték adagonként:

Kalória 157, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 25 mg, nátrium 54 mg, cukor 11 G.

Ez a csokoládés-vaníliás sajttorta nem igényel sütést; még a tört kekszből, dióból és kókuszreszelékből készült tésztát is a hűtőszekrényben hűtjük, hogy elérjük a kívánt állagot. Egy vastag sajttorta réteget kenünk rá, és miután megszilárdult, a desszertet egy réteg csokoládé ganache-sal fedjük be. A befejezés a diófelek. Úgy rendezzük el őket, hogy amikor a sajttortát kezelhető négyzetekre vágjuk, minden darabra kerüljön egy dió.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

110 g + 6 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
1/4 csésze kristálycukor
1/4 csésze kakaópor
1 nagy tojás, enyhén felverve
2 csésze zúzott graham keksz
3/4 csésze édes kókuszreszelék
0,5 csésze finomra aprított dió + egész felek díszítéshez
110 g szobahőmérsékletű krémsajt
0,5 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet só
1,5 csésze porcukor
1 evőkanál tejszín
110 g félédes csokoládé, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, tojások, krémsajt, krém, dió, kókuszpehely, félédes csokoládé, kakaó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Béleljünk ki egy 22 cm átmérőjű, négyzet alakú tepsit alufóliával, mindkét oldalán 5 cm-es túlnyúlást hagyva.
Torta:

Tegyünk 110 g vajat, a kristálycukrot és a kakaóport egy hőálló tálba, majd helyezzük forrásban lévő víz fölé (a tál alja ne érjen a vízhez). Keverés mellett melegítsük, amíg a vaj elolvad, és a cukor feloldódik. Adjuk hozzá a tojást, és folytassuk a főzést vízfürdő felett, habverővel kevergetve, amíg a keverék forró szószként besűrűsödik, 3-5 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá az összetört graham kekszet, a kókuszreszeléket és az apróra vágott diót.

Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és egyenletesen terítsd el. Fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe 45 percre.
Töltő:

Egy tálban keverd simára a krémsajtot, 4 evőkanál vajat, a vanília kivonatot és a sót közepes-magas sebességen. Add hozzá a porcukrot, és verd simára, amíg teljesen el nem keveredik, majd add hozzá a tejszínt, és verd simára. Kend a tölteléket a tésztára, fedd le, és tedd hűtőbe legalább 30 percre, amíg meg nem dermed.
Feltét:

Tedd a csokoládét és a maradék 2 evőkanál vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba; 30 másodperces időközönként, kevergetve melegítsd, amíg elolvad. Gyorsan kend rá a csokoládét a töltelékre. Szórj rá egész diót, és tedd hűtőbe 30 percre. Vedd ki a süteményt a formából, és vágd négyzetekre. Hűtőszekrényben 1 hétig tárolandó..