Sopapillák
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Tápérték adagonként:
Kalória 191, összes zsír 9 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 112 mg, cukor 13 G.
Kalória 191, összes zsír 9 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 3 mg, nátrium 112 mg, cukor 13 G.
Nem tudod nem beleszeretni ezekbe a légies mexikói fánkokba, ropogós fahéjas cukoröntettel! Maguk a fánkok nem túl édesek, de a feltét és egy csipetnyi méz igazi csemegévé teszi őket. Fogyaszd melegen ezeket a sopapillákat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Sopapilla
- 2/3 csésze teljes tej
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2,5 csésze prémium liszt + extra a tészta összedolgozásához
- 3 evőkanál disznózsír
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál durva só
Feltét
- 1 csésze kristálycukor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- Mézet szitálni
- Speciális felszerelés: sütőhőmérő, növényi olaj sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tej, disznózsír, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Sopapilla:
Egy kisebb lábasban alacsony lángon melegítsük a tejet és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik, és a tej tapintásra meleg nem lesz. - Egy dagasztóhoroggal ellátott álló mixer táljába adjuk a lisztet, a disznózsírt, a sütőport és a sót. Keverjük 1 percig. Közepes sebességen keverve öntsük hozzá a meleg tejes keveréket. Keverjük addig, amíg a tészta golyót nem formál. Fedjük le a tésztát folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
- Öntsön 5 cm olajat egy üstbe, és melegítse elő 190°C-ra. Bélelje ki a sütőlapot papírtörlővel.
- Feltét:
Egy közepes tálban keverd össze a cukrot és a fahéjat; tedd félre. Lisztezzünk be egy munkafelületet, és nyújtsuk a tésztát egy 15x30 cm-es, körülbelül 0,3 cm vastag téglalappá. Vágjuk a tésztát 5 cm-es négyzetekre, és süssük 6 darabban aranybarnára, oldalanként körülbelül 1,5 percig. - Egy lyukas kanál segítségével vedd ki a forró sopapillákat az olajból, és tedd őket papírtörlővel bélelt tepsire. Szórd meg a sopapillákat fahéjas cukorral, és forgasd át, hogy bevonja őket a cukor. Tedd át egy tálalótálra, és locsold meg mézzel. Tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
