Csirkesaláta klubszendvics

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Csirkés saláta klubszendvics

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Készítsd el a tökéletes klubszendvicset úgy, hogy a fűszeres buggyantott csirkét friss zellerrel és újhagymával, valamint majonézes-mustáros mártással töltöd meg, és szendvicsed között szelet kenyértésztát teszel szalonnával, salátával és paradicsommal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Klub szendvics

4 csésze kockára vágott főtt csirke, lásd a receptet alább
1 zellerszár, 0,5 cm-es kockákra vágva
4 vékonyra szeletelt újhagyma vagy 1/4 csésze édes hagyma, 1/4 hüvelykes darabokra vágva
1,5 teáskanál finomra vágott friss tárkony vagy kapor
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
1 csésze kész vagy házi készítésű majonéz
2 teáskanál citromlé
1 teáskanál dijoni mustár
2 teáskanál durva só
Frissen őrölt fekete bors
4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, félbevágva

Főtt csirke salátához:

1,3 kg csontos csirkemellfelek (zsírtalanítva)
10 szál petrezselyem
2 szál friss kakukkfű
1 kis fej vöröshagyma, félbevágva
1 kis sárgarépa, félbevágva
1 zellerszár, félbevágva
5-6 csésze házi vagy konzerv sótlan csirkehúsleves

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, teljes kiőrlésű kenyér, Dijoni mustár, citromlé, majonéz, hagyma, zöldhagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem, tárkony, kakukkfű, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverd össze a csirkét, a zellert, a hagymát és a fűszernövényeket.

Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a citromlevet, a mustárt, a sót és a borsot ízlés szerint. Adjuk hozzá a csirkét, és óvatosan keverjük össze. Tálalásig tegyük hűtőbe.

Kulináris tanácsok: Tálaljuk salátaleveleken paradicsomfelekkel, avokádófelekkel, vagy készítsünk klubszendvicset házi kenyérrel, ropogós füstölt szalonnával, érett paradicsommal és salátával.
Tedd a petrezselymet, a kakukkfüvet, a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a csirkemellet egy közepes lábasba. Öntsd hozzá a húslevest, és forrald fel. Vedd vissza a hőt nagyon alacsonyra, és fedd le a lábast. Párold a csirkét 20 percig, vagy amíg tapintásra szilárd nem lesz. Vedd le a lábast a tűzről, fedd le, és hagyd a csirkét a húslevesben hűlni 30 percig.

Tedd át a csirkét egy vágódeszkára. Tedd félre a húslevest. Távolítsd el a csontokat és a bőrt, majd vágd a csirkét 2,5 cm-es kockákra. Hozam: 4 csésze kockára vágott csirke vagy 4-6 adag.

Szűrd le a levest, és lefedve tárold hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, vagy fagyaszd le későbbi felhasználásra. Használat előtt távolítsd el a felszínéről a zsírt.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Előételek / Szendvicsek / Amerikai konyha

Hasonló receptek