Monte Cristo szendvics zöldsalátával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 620, összes zsír 30 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 57 G., rost 2 G., koleszterin 227 mg, nátrium 1534 mg, cukor 19 G.
Kalória 620, összes zsír 30 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 57 G., rost 2 G., koleszterin 227 mg, nátrium 1534 mg, cukor 19 G.
Az amerikai Monte Cristo szendvics a sonkás-sajtos szendvics és a francia pirítós meglepő fúziója. A fehér kenyeret mustárral kenik meg, sonka-sajt szeletekkel, kenyérrel fedik le, tojásos keverékbe áztatják, és addig sütik, amíg a sajt megolvad. Ezeket a szendvicseket gyakran édes lekvárokkal tálalják – ez egy szokatlan, mégis finom kombináció. Még egy lépéssel tovább is mehetsz, és málnalekvárt kenhetsz az egyik kenyérszeletre. Finom és egyedi lesz. A szendvicset kiadós uzsonnaként tálald balzsamecettel ízesített salátával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 vastag szelet fehér kenyér
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 csésze málnalekvár
- 0,5 evőkanál reszelt gruyère sajt
- 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt (kb. 110 g)
- 8 vékonyra szeletelt füstölt sonka (kb. 170 g)
- 3 nagy tojás
- 1/3 csésze teljes tej
- 3 evőkanál (45 g) vaj
- 6 csésze kis salátazöld (kb. 100 g)
- 1 evőkanál fehér balzsamecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, Gruyère sajt, Monterey Jack sajt, tojások, tej, salátakeverék, málnalekvár, sonka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj meg 4 szelet kenyeret mustárral, a másik 4 szeletet pedig lekvárral. Keverd össze mindkét sajtfajtát egy tálban, majd a sajtos keverék felét egyenletesen kend el a mustárral bevont szeletek között. Tedd rá a sonkát, majd a maradék sajtot, végül pedig a kenyeret és a lekvárt. Nyomkodd enyhén a szendvicseket a helyükre. Egy sütőtálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a fél teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon olvasszunk fel 1,5 evőkanál (75 gramm) vajat, amíg sötétedni nem kezd. Mártsunk 2 szendvicset a tojásos keverékbe, és forgassuk meg őket, hogy teljesen bevonja őket. Hagyjuk, hogy a felesleg lecsepegjen, majd helyezzük őket a forró serpenyőbe, és süssük aranybarnára, oldalanként körülbelül 2 percig. Helyezzük a szendvicseket egy sütőlapra helyezett rácsra.
- Töröld ki a serpenyőt, add hozzá a maradék 1,5 evőkanál (75 g) vajat, és süsd meg a maradék 2 szendvicset. Tedd át őket egy rácsra, majd tedd vissza a serpenyőt a sütőbe, amíg a sajt teljesen megolvad, körülbelül 5 percig.
- Közben forgasd össze a salátazöldeket ecettel, egy csipet sóval és egy kevés őrölt fekete borssal. Tálald szendvicsekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
