Mogyoróvajas és fekete ribizli lekváros sütik
Szavazatok: 7
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10 süti
Tedd félre a kenyeret, és készítsd el Giada De Laurentiis mogyoróvajas-lekváros szendvicsének egy édesebb változatát. Ezek apró mogyoróvajas kekszek, kihűlés után egy kanál élénk színű fekete ribizlilekvárral töltve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze prémium búzaliszt
- 1/3 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/8 teáskanál finom tengeri só
- 3/4 csésze mogyoróvaj (paszta) szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze cukor a tésztához, plusz 1/4 csésze
- 1/2 csésze világosbarna cukor (szorosan csomagolva)
- 1 felvert tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál természetes vanília kivonat
- 1/4 csésze fekete ribizli lekvár
- 110 g (1/2 csésze) sótlan vaj, 1,5 cm-es darabokra vágva, szobahőmérsékleten
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, tengeri sópelyhek, Mogyoróvaj, barna cukor, tojások, vanília kivonat, omlós tészta, gyümölcsből készült édesség
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen egy rácsot a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Béleljen ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Tedd félre.
Egy közepes tálban szitáld össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót.
Egy robotgép táljában, amihez egy tésztahorog is tartozik, verjük simára a vajat, a mogyoróvajat, a 3/4 csésze cukrot és a világosbarna cukrot, körülbelül 30 másodpercig. Kapard le a tál oldalát, ha szükséges.
Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, majd keverd össze. Alacsony fokozaton járatva fokozatosan add hozzá a lisztet. - Tedd a maradék 1/4 csésze cukrot egy kis tálba. Formázz a tésztából 1/4 csésze golyókat, és forgasd meg őket cukorban. Helyezz 5 golyót a tésztából egyenletesen elosztva egy sütőlapra.
Minden gombóc közepébe készíts egy 1,5-2 cm mély lyukat egy 1/4 teáskanálnyi kerek mérőkanállal vagy egy fakanál vékony végével. Tegyél 1 teáskanál lekvárt minden lyukba.
Süsd 11-14 percig, amíg a tészta szétterül és a sütik megrepednek. Hagyd hűlni 5 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni, körülbelül 20 percig. Tedd át a sütiket egy tálalótálra és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
