Mogyorópuding és lekváros pite
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 mini pite
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 mini pite
Ezeknek az egyedi pitéknek a tésztája, melyeket gyümölcslekvárral és gazdag, puha mogyoróvajas pudinggal töltenek, tetején édes tejszínhabbal, zúzott graham kekszből készül, így gyerekjáték elkészíteni őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze mogyoróvaj
- 3 csésze tej
- 1/3 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/8 teáskanál finom só
- 3 felvert tojássárgája CO kategóriájú tojásból
- 12 kis pitetészta a graham keksz
- 3/4 csésze kedvenc lekvárodból
- 1 csésze tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1/4 csésze durvára vágott pörkölt földimogyoró
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, gyümölcsből készült édesség, Mogyoróvaj, Földimogyoró, porcukor, keményítő, tej, krém, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon melegítsünk 2 3/4 csésze tejet, amíg forró, de nem forrásban van. Egy nagy tálban keverjük össze a kristálycukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. Habverővel keverjük hozzá a tojássárgáját és a maradék 1/4 csésze tejet.
Adjuk a forró tej felét a tojásos keverékhez, és keverjük simára, majd fokozatosan adagoljuk a tojásos keveréket a forró tejhez. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék felforr és besűrűsödik, ez 4-6 perc. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a mogyoróvajat, amíg elolvad. Öntsük át egy tálba, és hagyjuk kissé hűlni, körülbelül 5 percig, időnként megkeverve, hogy ne képződjön bőr a felszínén. - Helyezd a pitetésztákat egy sütőlapra vagy egy nagy tányérra. Kanalazz 2 teáskanál gyümölcslekvárt mindegyik aljára. Simítsd el finoman egy kanál hátuljával vagy egy kis spatulával.
Egyenletesen terítsd el a kissé kihűlt pudingot a formákban. Egy kanál hátuljával vagy egy kis spatulával simítsd el egyenletesen a pudingot a pitetészta szélein. Helyezz folpackot közvetlenül minden pite tetejére, és tedd hűtőbe, amíg a töltelék meg nem dermed, legalább 4 órán át. - Egy nagy tálban kézi mixerrel közepes sebességen verjük fel a tejszínt és a porcukrot, amíg kemény hab nem képződik. Hűtőben tároljuk felhasználásig.
A maradék lekvárt 2 teáskanál vízzel verjük simára. Tegyünk egy kanál tejszínhabot mindegyik pite tetejére, és egy kanál hátuljával készítsünk egy kis mélyedést a közepébe. Kanalazunk egy kis lekvárt a mélyedésbe, és szórjuk meg pörkölt földimogyoróval a pitét.
Kategóriák:
Hasonló receptek
