Idő: 2 óra 15 perc (a tészta hűlési idejét is beleértve)
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 db.

Ezek a mini sütik könnyen elkészíthetők, légiesek és ünnepiek. Próbáld ki őket a gyerekeiddel együtt. Formázz a tésztából golyókat, forgasd meg őket kókuszreszelékben, majd az ujjaddal nyomj bele mélyedéseket, töltsd meg lekvárral, és süsd meg.

Hozzávalók:

• 330 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
• 1 csésze cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3,5 csésze prémium liszt
• 1/4 teáskanál durva só
• 1 tojás, felverve 1 evőkanál vízzel
• 200 g édes kókuszreszelék
• Málna és/vagy sárgabaracklekvár

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, kókuszpehely, Sárgabaracklekvár, málnalekvár

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. lépés
• Egy keverőlapátos feltéttel verjük simára a vajat és a cukrot, majd adjuk hozzá a vaníliát. Külön-külön szitáljuk össze a lisztet és a sót. Alacsony fokozaton járatva a keverőt adjuk a lisztes keveréket a krémes vajhoz. Keverjük addig, amíg a tészta össze nem kezd ragadni. Borítsuk a tésztát egy lisztezett deszkára, és formázzunk belőle lapos korongot. Csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe 30 percre.
3. lépés
• Formázz a tésztából 3 cm-es golyókat. Ha van mérleged, minden golyónak 30 grammnak kell lennie. Mártsd be mindegyiket a tojásos keverékbe, majd forgasd meg kókuszreszelékben.
4. lépés
• Helyezd a golyókat egy kivajazatlan tepsire, és az ujjaddal nyomj egy kis bemélyedést mindegyikbe. Kanalazz 1/4 teáskanál lekvárt minden bemélyedésbe. Süsd 20-25 percig, amíg a kókuszreszelék aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni a sütiket, majd tálald.

Szavazatok: 1