Mogyoróvajas kekszek lekvárral és omlós morzsával
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 24 csempe
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 24 csempe
Ina Garten egyenletes réteg lekvárt (málnát választ, de bármilyen ízt használhatsz) ken a mogyoróvajas omlós tésztára, majd ráteszi a harmadik és negyedik réteg mogyoróvajas krémet, valamint az összetört ropogós dióféléket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál (500 g) mogyoróvaj
- 2/3 csésze durvára vágott sózott földimogyoró
- 225 g szobahőmérsékletű vaj
- 1,5 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 db CB kategóriájú tojás, szobahőmérsékleten
- 3 csésze búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1,5 teáskanál finom só
- 1,5 csésze (500 g) málna- vagy más lekvár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Mogyoróvaj, Földimogyoró, omlós tészta, gyümölcsből készült édesség, málnalekvár, prémium liszt, vanília kivonat, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy elektromos habverővel és tésztalapáttal ellátott mixer táljában közepes sebességgel verjük fel a vajat és a cukrot, amíg a keverék világossárga nem lesz, körülbelül 2 percig. Csökkentsük a sebességet alacsonyra, adjuk hozzá a vanília kivonatot, a tojásokat és a mogyoróvajat, majd keverjük össze.
Egy kis tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Alacsony fokozaton keverd a lisztes keveréket a mogyoróvajas keverékhez. Keverd jól össze, amíg tészta nem képződik. - Kenj ki egy 23x33x5 cm-es tortaformát. Bélelj ki sütőpapírral, majd kend ki újra, és szórd meg liszttel.
- Kanalazzuk a tészta 2/3-át az előkészített tepsibe, és simítsuk el egy késsel vagy spatulával. Kenjük el egyenletesen a lekvárt a tésztán. A maradék tésztát kis golyókban formázzuk a lekvárra. Ne aggódjunk, ha a lekvár nincs teljesen befedve, a tészta szétterül a sütőben.
- A pite tetejét szórd meg apróra vágott földimogyoróval, és süsd 45 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni, és vágd kockákra.
Kategóriák:
recept / Pékség / Desszertek / Süti / Amerikai konyha / Ina Garten / A mezítlábas grófnő
Hasonló receptek
