Kókuszos flan (kókuszos puding karamellel)
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12
Kókuszos flan (kókuszos puding karamellel) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 l tej
- 225 ml kókusztej
- 225 ml kókuszkrém
- 1 csésze pirított kókuszreszelék
- 1 csésze cukor
- 1/4 csésze víz
- 2 evőkanál citromlé
- 6 egész tojás
- 3 tojássárgája
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze a tejet, a kókusztejet és a kókuszkrémet. Forrald fel, vedd vissza a lángot, és főzd lassú tűzön 15 percig. Kapcsold le a tűzhelyet, és hagyd kihűlni a keveréket, majd add hozzá a pirított kókuszreszeléket. Hagyd állni 15 percig, hogy a kókuszreszelék megpuhuljon és átnedvesedjen.
- Készítsd el a karamelltTedd a cukrot és a vizet egy közepes serpenyőbe. Főzd addig, amíg a keverék megsötétedik és borostyánszínűvé nem válik, majd add hozzá a citromlevet.
- Öntsd a karamellt egyenletesen 110 ml-es (4 oz) formákba. Szűrd le a tejes keveréket egy tálba. Add hozzá a tojásokat és a tojássárgáját, és enyhén verd fel. Töltsd meg mindegyik formát ezzel a keverékkel, majd helyezd őket egy sütőtálba.
Készítsünk egy dupla főzőedényt úgy, hogy félig megtöltjük forró vízzel. Fedjük le alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 160°C-on 25 percig.
Tálaljuk gyümölcssalsával (pl. mangóból és papayából).
Kategóriák:
Hasonló receptek
