Kókuszos rizs "Arroz con Coco"
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Hagyományos karibi étel sült banánnal, hallal és salátával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 1 doboz kókusztej
- 2 evőkanál víz
- 1/2 csésze pirított kókuszreszelék
- 1 evőkanál + 1,5 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1/2 csésze mazsola
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hosszú szemű rizs, kókuszvíz, kókuszpehely, mazsola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a rizst egy közepes lábasba, öntsd fel 2 csésze vízzel, add hozzá a kókusztejet, a cukrot és a sót, majd keverd össze.
Forrald fel a lábas tartalmát. Ezután vedd vissza a hőt közepes-alacsonyra, és főzd lassú tűzön, időnként megkeverve. Ez megakadályozza, hogy a rizs leragadjon a lábas aljára és megégjen, amíg a víz elpárolog a rizs szintjéig, és apró lyukak nem kezdenek kialakulni a felszínén.
Csökkentsd a hőt alacsonyra, fedd le a serpenyőt, és folytasd a főzést, amíg a rizs megpuhul, 20-25 percig. - Villával lazítsd fel a rizst, majd add hozzá a mazsolát. Fedd le a lábast, és hagyd állni 10 percig, amíg a mazsola felmelegszik és szaftos nem lesz. Szórd meg a rizst pirított kókuszreszelékkel, és tálald.
Recept szerzője - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) szakács, műsorvezető, producer
Kategóriák:
Hasonló receptek
