Mexikói desszertek: 20 recept

A fiesta édes befejezéseként klasszikus mexikói desszertek - tres leches piskóta, tojásos desszertek, mint a flan, vagy egyszerű és gyors rágcsálnivalók, mint a brownie - lesznek.

Mexikói churros

Az édes mexikói churrosokat fahéjjal és cukorral vonják be, és sütés után azonnal tálalják, hogy megőrizzék ropogós kérgüket.

Mexikói churros

Három tejes sütemény

Alton Brown háromtejes süteményének (sült tej, sűrített tej és tejszín) változata rave kritikákat kapott a nedves textúrája és a tejszínhab feltétje miatt.

Három tejes sütemény

Marcela Valladolid klasszikus süteménye nagyon nedves: egy éjszakán át sűrített tejbe, sült tejbe és tejszínbe áztatják.

Klasszikus három tejes sütemény

Gyümölcstorta

Tyler Florence desszertje hagyományos és autentikus, ő készíti Gyümölcstorta vaníliarúddal, fahéjjal és citrommal.

Aaron Sanchez „Brownie” mexikói nyelven

Aaron brownie-jának ízét a mexikói fahéj és a chili paprikapor adja. Ha nem találsz chilipaprikát, használj cayenne borsot.

Aaron Sanchez „Brownie” mexikói nyelven

Kukorica muffin tésztából készült churros

A kukoricás muffinkeverék a titkos összetevője ezeknek a gyorsan és egyszerűen elkészíthető churróknak.

Kukorica muffin tésztából készült churros

Mexikói brownie

Egy egyszerű mexikói desszerthez ízesítse a száraz brownie-keveréket őrölt chipotle borssal és fahéjjal, és tálalja a brownie-t karamellfagylalttal.

Mexikói brownie

Churros kókuszszósszal

A churros, egy sült tésztából készült spanyol desszert, cukorba forgatják, és sűrített tej és kókusztej édes keverékével meglocsolják.

Kókuszszósszal készült churros (choux fánkok)

Sajttorta flan

Két kedvenc desszert, a sajttorta és a flan, találkozik ebben a falatnyi finomságban. Mártsd a kanaladat egészen az aljáig, hogy elérd a karamellt.

Sajttorta flan (krémes puding karamellel)

Mexikói stílusú cupcakes sajttorta mázzal

Ez a dekadens, egyadagos desszert csokoládés muffinokat tartalmaz, csokoládés krémsajtos feltéttel.

Mexikói stílusú cupcakes sajttorta mázzal

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Szopapiillák csokoládéöntettel

A sopapiillák Új-Mexikóban készült, sült tortillák. Kívül ropogósak, belül puhák, és csokoládészósszal vannak megszórva.

Szopapiillák csokoládéöntettel

Csokoládé torta szuflával "Flan"

A csokoflán Mexikó egyik leghíresebb desszertje, és ez nem is csoda: Marcela receptje a nedves csokoládétortát és a krémes flant egyetlen finom csemegévé ötvözi.

Csokoládé torta szuflával "Flan"

Guacamole torta

Egy szakácscsapat készíti ezt a süteményt hagyományos mexikói mozsár (molcajete) formájában, guacamole-val töltve.

Guacamole torta

Kókuszos flan

Készítsd el ezt a flant egy lyukas kerek tepsiben, szórd meg pirított kókuszreszelékkel, és tálald.

Kókuszos flan

Tamales ananásszal és dióval

Az étel édes változata fehér és barna cukrot, mandula- és vaníliakivonatokat, valamint őrölt fahéjat ad a kukoricalisztes tamale tésztához.

Tamales ananásszal és dióval

"Margranita" sorbet

Kombináld a kettőt: Tálald a Margaritá-t desszertként egy fagyasztott granitával.

"Margranita" sorbet

Három tejes sütemény mangóval

A hagyományos tres leches tortát tejszínhabbal, mangópürével és friss mangódarabokkal díszítjük.

Háromtejes sütemény (Tres Leches) mangóval

Rizsfánk szezámszirupban

A sült golyók (fánkok) édes változata karamellszósszal, szezámmaggal és naranccsal.

Rizsfánk szezámszirupban

Kávés és narancsos flan

Adj narancshéjat és eszpresszóport a flanhoz. Tálald fejjel lefelé egy peremes tányéron, hogy a karamell lecsepeghessen.

Kávés és narancsos flan

Édes serpenyős dulce zsemlék

Ezek a legélénkebb zsemlék, amiket valaha láttál. Hihetetlenül könnyű elkészíteni őket: csak keverd össze az élesztős tésztát és készítsd el a feltétet. A cukormáz, amely autentikus megjelenést kölcsönöz nekik, még jobban kiemeli az ízüket.