A legfinomabb áfonyaszósz
Szavazatok: 4
Idő: 40 perc
Ne hagyja ki ezt a finom áfonyaszósz receptet, amelyhez egy kis citrusos héjat adtak az extra ízért.
Javasoljuk
Recept:
Egy 340 grammos (12 unciás) csomag friss vagy fagyasztott áfonya tartalmát tegyük egy lábasba, és tegyünk félre fél csészényit egy kis tálban. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot, 1 csík narancs- vagy citromhéjat és 2 evőkanál vizet a lábashoz. Pároljuk alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a cukor feloldódik és az áfonya megpuhul, körülbelül 10 percig.
Közepesre növeljük a hőt, és lassú tűzön pároljuk, amíg a bogyók szét nem robbannak, körülbelül 12 percig. Csökkentsük a hőt alacsonyra, és keverjük hozzá a félretett áfonyát. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, sót és borsot, és tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Tálaljuk. Törökország az ünnepi asztalhoz.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörösáfonya, Narancshéj, citromhéj
Kategóriák:
Hasonló receptek
