Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Áfonyamártás desszerthez - részletes recept.

Hozzávalók:

• 500 g friss áfonya
• 1/4 csésze narancslé
• 1/4 csésze 100%-os áfonyalé
• 1 evőkanál méz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

áfonyalé, vörösáfonya, Narancslé, méz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Mosd meg az áfonyát, és dobd ki a puha vagy ráncos bogyókat.
2. lépés
• Egy 2 literes lábasban keverjük össze a narancslevet, az áfonyalevet és a mézet. Forraljuk fel, majd vegyük vissza a hőt közepesre, és főzzük lassú tűzön 5 percig.
  
  Add hozzá az áfonyát, és főzd 15 percig, időnként megkeverve, amíg a bogyók szét nem robbannak, és a keverék besűrűsödik. Ne főzd 15 percnél tovább, mert a pektin elkezd lebomlani, és a szósz nem sűrűsödik be. Vedd le a tűzről, és hagyd hűlni 5 percig.
3. lépés
• Óvatosan kanalazd az áfonyaszószt egy háromlyukas tepsibe. Fagyaszd le 6 órára vagy egy éjszakára.
  
  Vedd ki a fagyasztóból, fordítsd egy tálalótálra, szeleteld fel, és desszertként tálald.

Szavazatok: 2