Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Alma-áfonyamártás - részletes recept.

Hozzávalók:

• 170 g édesített szárított áfonya
• 2 csésze áfonyalé
• 1 fahéjrúd, félbetörve
• 1 csésze cukor
• 2 piros Gala alma, meghámozva és felkockázva
• 2 teáskanál kukoricakeményítő

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vörösáfonya, almák, áfonyalé, áfonyaszósz, fahéj, keményítő

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes lábasban, közepes lángon forraljuk fel az áfonyalevet, az áfonyát, a fahéjat és a cukrot, majd főzzük 5 percig. Adjuk hozzá az almákat, és főzzük, időnként megkeverve, amíg az áfonya szét nem robban, és az alma megpuhul, körülbelül 5 percig.
2. lépés
• Öntsön 250 g szószt egy kis tálba, és oldja fel a kukoricakeményítőt. Folyamatos keverés mellett öntse a szószhoz. Párolja körülbelül 5 percig.
3. lépés
• Vedd le a tűzről, és öntsd egy mártásos tálba. Hűtsd, amíg besűrűsödik, körülbelül 30 percig. Távolítsd el a fahéjat, és tálald.
  
  Ez a szósz jól illik a Cabernet Sauvignon borhoz.

Szavazatok: 1